南美對蝦時(shí)很多地區(qū)的特殊小吃，深受消費(fèi)者的喜愛，尤其是在南方等地區(qū)，在夏季時(shí)，吹著風(fēng)扇吃著蝦是城市常見的風(fēng)景。那么南美對蝦的將多少錢一斤呢？一起來看看詳細(xì)介紹吧。

1、市場價(jià)格

南美對蝦的養(yǎng)殖成本較高，加上市場需求加大，所以它的市場價(jià)格并不低，但是由于各地的養(yǎng)殖情況不同，所以價(jià)格也會有所差異。以廣東地區(qū)為例，它們養(yǎng)殖方式主要以高位池為主，畝產(chǎn)量到6000-8000公斤，一般剛上市時(shí)個(gè)頭最大，所以價(jià)格最高，在40元一斤左右，而隨著時(shí)間的推移，對蝦的個(gè)頭逐漸下降，所以價(jià)格也在不斷的下降，有十幾元和二十元一斤的。

2、市場行情

隨著市場需求增大，越來越多的人也開始養(yǎng)殖對蝦，尤其是北方地區(qū)近年來養(yǎng)殖的對蝦的區(qū)域增多，養(yǎng)殖密度也在不斷的降低。而南方由于前幾年由于成活率較低的情況，很多養(yǎng)殖戶降低養(yǎng)殖密度，所以產(chǎn)量也相對減少。但是總體而言，南美對蝦全國的產(chǎn)量沒有什么過多的變化，所以價(jià)格也比較平穩(wěn)，預(yù)計(jì)價(jià)格走勢和去年差不多。

3、營養(yǎng)價(jià)值

南美對蝦的蛋白質(zhì)含量較高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大多數(shù)的魚、蛋以及牛奶，它的氨基酸含量也要高于肉類，含有人體必需但不能合成的氨基酸，對人體有調(diào)養(yǎng)作用。它的脂肪含量比較低，大多由不飽和脂肪和脂肪酸組成，極易被人體吸收，具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰健胃的功效。同時(shí)喝其他蝦類一樣，含有人體所需的礦物質(zhì)，其中鉀、鎂、磷、鈣等物質(zhì)含量較高，能保護(hù)心血管系統(tǒng)。

4、選購方法

新鮮的南美對蝦形體彎曲，其頭尾與身體緊密連接，頭尾完整，蝦身有一定的彈性和彎曲度；而不新鮮的蝦頭和蝦身相連松懈，蝦頭、蝦尾極易脫落。新鮮的對蝦體表干燥、外表潔凈，而不新鮮的蝦殼會分泌一種黏液，用手觸摸有滑膩感。

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