新鄉(xiāng)百味源笨鴨火鍋培訓(xùn)，笨鴨火鍋的特點：鴨湯咸鮮適度 鮮又帶酸 微有辣味 清淡可口 酸鮮開胃也是上等湯菜品。

笨鴨火鍋的營養(yǎng)：鴨肉蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質(zhì)蛋白，其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。鴨肉營養(yǎng)價值很高，經(jīng)常吃些鴨肉，也許會收到意想不到的效果。

百味源火鍋系列：笨鴨火鍋培訓(xùn) 啤酒鴨火鍋培訓(xùn) 滋補鴨火鍋培訓(xùn) 火鍋鴨培訓(xùn) 火鍋雞培訓(xùn) 火鍋魚培訓(xùn) 羊蝎子火鍋培訓(xùn) 紅燜羊肉火鍋培訓(xùn)  重慶火鍋培訓(xùn) 十元小火鍋培訓(xùn)  狗肉火鍋培訓(xùn) 兔肉火鍋培訓(xùn) 老鴨火鍋培訓(xùn)  片片魚火鍋培訓(xùn) 自助小火鍋培訓(xùn) 豆皮涮牛肚火鍋培訓(xùn)  寶塔火鍋培訓(xùn) 一品布衣火鍋培訓(xùn) 筋頭巴腦火鍋培訓(xùn) 

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