西紅柿在熱帶地區(qū)是多年生長木本植物，但在暖溫帶有霜地域則做為1年出生種植，其發(fā)育全過程有一定的分階段和規(guī)律性，大概可以分為出芽期、幼苗期、盛開坐果期和掛果期4種不同的階段。出芽期：從栽種到片出葉發(fā)生，標準溫度下需6~9天，其生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)由種籽自身來供貨。
幼苗期：就是指從片出葉發(fā)生至頭狀花序現(xiàn)蕾，標準溫度下不經(jīng)過分苗一般45~50天。這一階段是西紅柿從以營養(yǎng)生長為主導(dǎo)轉(zhuǎn)換到生殖生長與營養(yǎng)生長同樣持續(xù)發(fā)展的轉(zhuǎn)折點階段，是有關(guān)系到商品器官組織產(chǎn)生及生產(chǎn)量。
盛開坐果期：頭狀花序現(xiàn)大蕾到個果子產(chǎn)生，約15~30天。這一時期果、秧與此同時生長發(fā)育，處理好營養(yǎng)生長與生殖生長的分歧，是這一時期的關(guān)鍵所在任務(wù)。
掛果期：從頭狀花序著果到收獲完畢，約40~60天。這一時期的植物除開順利進行花蕾和頂芽的分解與生長發(fā)育外，營養(yǎng)生長也十分充沛，造型上體現(xiàn)為株高提升，葉子持續(xù)成長。因而，在這個時候要調(diào)整好營養(yǎng)生長和生殖生長之間的關(guān)系，既使得營養(yǎng)生長充足、葉子肥大、莖桿粗大、枝繁葉茂，又一定要避免旺長，避免花落和延遲時間結(jié)果實。

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