云南省白菜多少錢一噸？和一般白菜有什么不同？

白菜是農(nóng)戶飯桌普遍的蔬菜水果，它的營養(yǎng)成分豐富多彩，耐存儲，曾是北方地區(qū)村里人越冬的關(guān)鍵蔬菜水果?？墒侨缃翊蠡飪阂率匙⌒兴疁侍嵘?，買水果比之前便捷了許多。加上大棚蔬菜種植很多，大家在冬季可以吃的蔬菜水果多了。冬季里白菜也不像之前那麼“供不應(yīng)求”，全國各地大豐收的白菜，常常處在“超低價”的情況，有的地區(qū)還會庫存積壓，讓農(nóng)民傷亡慘重。
可是，在銷售市場上一般白菜每斤0.6元的那時候，這類白菜卻回絕“超低價”，能賣去5元每斤。它產(chǎn)自山東省云南省，稱為“膠白”。膠白早已有超出1上千年的栽種歷史時間，在唐朝就享有盛名，傳到了日本國和北朝鮮，被稱為“唐菜”。

白菜和一般白菜有啥差別?為何它就能售出一般白菜10倍的價錢呢?

因為云南省特有的土層和水資源標準，膠白菜幫嫩薄、味兒甜鮮沒有什么甜味，并且非常容易燉爛，熬出來的這道菜更白。外觀設(shè)計上看，由于葉片的化學(xué)纖維越來越少，因此它的葉片一般比一般白菜更薄，割開后青菜葉間的間隙也較為小。另一個，膠白的個子更圓滑，菜芯部位的樣子有點尖。農(nóng)業(yè)合作社栽種銷售介菜。