青花椒在鄉(xiāng)間田野十分常見，大多數(shù)時(shí)候會被農(nóng)戶當(dāng)做防護(hù)刺籬，除此之外，其果實(shí)還可當(dāng)做調(diào)味香料，加工后的用處更是多種多樣。那2019年青花椒價(jià)格的最新行情如何呢？它和紅花椒的區(qū)別在哪里呢？

一、2019年青花椒價(jià)格最新行情

2019年12月9日價(jià)格如下：

四川樂山市夾江縣青花椒價(jià)格為75元，攀枝花市仁和區(qū)青花椒價(jià)格為59元，達(dá)州市通川區(qū)青花椒價(jià)格為40元，涼山彝族自治州鹽源縣青花椒價(jià)格為58元，巴中市通江縣青花椒價(jià)格為40元，雅安市漢源縣青花椒價(jià)格為47.33元，涼山彝族自治州寧南縣青花椒價(jià)格為29.5元，綿陽市涪城區(qū)青花椒價(jià)格為39元。

陜西渭南市華陰市青花椒價(jià)格為38元，渭南市富平縣青花椒價(jià)格為46元。

甘肅天水市秦安縣青花椒價(jià)格為78元，隴南市禮縣青花椒價(jià)格為35元。

重慶市江津區(qū)青花椒價(jià)格為40元，重慶市渝北區(qū)青花椒價(jià)格為31元，重慶市璧山區(qū)青花椒價(jià)格為38.8元。

云南大理白族自治州彌渡縣青花椒價(jià)格為49元，楚雄彝族自治州大姚縣青花椒價(jià)格為34元，昆明市官渡區(qū)青花椒價(jià)格為50元。

貴州省遵義市播州區(qū)青花椒價(jià)格為30元，安順市普定縣青花椒價(jià)格為9元，銅仁市石阡縣青花椒價(jià)格為11元，貴陽市花溪區(qū)青花椒價(jià)格為34元。

湖南長沙市芙蓉區(qū)青花椒價(jià)格為10元。

廣西玉林市玉州區(qū)青花椒價(jià)格為33.88元。

河南鄭州市惠濟(jì)區(qū)青花椒價(jià)格為34.75元。

河北保定市安國市青花椒價(jià)格為52.5元。

河南商丘市夏邑縣青花椒價(jià)格為43元。

二、青花椒和紅花椒的區(qū)別

1、產(chǎn)地區(qū)別

青花椒主要的產(chǎn)地在吉林、黑龍江、遼寧、江蘇、河北等地區(qū)，福建、湖北、安徽、內(nèi)蒙古、湖南也有分布。

紅花椒主要的產(chǎn)地在山西、陜西、河北、甘肅等地，除了這些，四川、山東、青海等地也有分布。

2、外觀的區(qū)別

青花椒是剛新采收下來的純天然花椒，外觀是灰綠色，

紅花椒外表顏色為棕紅色或紫紅色，顏色較深，是采摘后經(jīng)過晾曬或烤制而形成的。

3、味道的區(qū)別

青花椒麻味重，比較適合用來做花椒油，或者是煮菜，比如花椒魚，椒麻雞、青椒兔等。

紅花椒麻味沒有青花椒那么濃烈，比較適合炒菜、燉湯。用于制作辣味重，偏重香辣風(fēng)味的菜，比如辣子雞、香辣魚等。

青花椒在經(jīng)過加工處理后，可以制成椒粉、椒油、肥皂等物，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很大，銷售價(jià)格相對也比較可觀，感興趣的種植戶們可嘗試種植。