榆黃菇的菌種制作方法 榆黃菇好菌種有哪些
原料：
榆黃菇、生雞蛋（富硒雞蛋／鳳歸巢）、青瓜、青椒。做法：
1、將榆黃菇清理撕成一小塊。
2、青瓜切成片狀，青椒切段兒。
3、生雞蛋打撒后，放鍋中。
4、快速爆鍋定型，保持其鮮嫩出鍋。
5、應(yīng)用鍋中亮油，放中榆黃菇。
6、快速爆鍋至菇松垮，加上黃瓜切片同炒一會兒。
7、加上雞蛋炒勻。
8、加上青椒炒勻。
9、加鹽調(diào)味品出鍋。青瓜的加上，正好調(diào)節(jié)了榆黃菇和蛋的口感，整道菜，脆，嫩，滑，各式各樣味兒在嘴中交溶聚集，是一道老少咸宜的營養(yǎng)元素色香味俱全。
