現在川菜和四川火鍋在全國各地都很受歡迎，人們對花椒這種調味品的接受度也越來越高。如今曬干的花椒價格一斤能賣到80元左右，除了當調味品外，它還是種中藥材。另外，花椒的木材價值也不低，是很好的工藝木材。農村人家通常會有院子，在院子的空地種上一兩棵花椒樹，不僅美觀，能當日常的調味料，還能收一些去賣錢。那么怎么在家里種花椒呢？

花椒的適應性很強，抗病蟲害的能力也不弱，在我國大部分地方都能種植。只是它更喜歡溫暖濕潤的環(huán)境，疏松肥沃的沙質土壤也很適合花椒生長。因此，種植花椒的溫度不能太低，至少要在十度左右，最好選擇向陽、并且土壤滲透性比較好的地方種下它。

要種花椒，選擇新鮮的花椒種子最合適。埋花椒籽的時候，不宜埋得太深，否則不利于花椒發(fā)芽，種植好之后記得澆透水?；ń贩N子的http://www.mg7199.com/發(fā)芽比較難，需要的時間也長，春天種植需要1個月左右，而秋季種植則要等到第二年春季才能出芽。

小花椒樹一般種上三年左右就能夠掛果，之后農民就可以在家里收花椒了。自家吃的話，一棵花椒樹夠吃一整年。