土豆又叫馬鈴薯、地蛋、洋山芋等，2017年夏天以來，全國的土豆市場一直不太景氣。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，近期市場上的土豆貨源開始轉(zhuǎn)為以窖藏為主，但價(jià)格卻還是一路走低。不過，近期市場上也出現(xiàn)了土豆好貨易銷、差貨難賣的局面，可謂冰火兩重天。那么，2018年土豆價(jià)格預(yù)測會上漲嗎？種植行情怎么樣？我們一起來看看專家是怎么說的吧。

2018年土豆價(jià)格預(yù)測會上漲嗎？

銷區(qū)客商經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)偏大，有貨客商以發(fā)自存貨為主。產(chǎn)地貨源窖存量大，貨源消化進(jìn)程緩慢，窖余量明顯高于去年;當(dāng)前華北地區(qū)貨源消化不足二成，而去年同期貨源消化約三成，其余地區(qū)消化亦緩于去年，后期消化壓力持續(xù)偏大。不過，這種銷售不暢的情況只發(fā)生在質(zhì)量一般的土豆身上，那些質(zhì)量較好的土豆，銷售情況和價(jià)格情況明顯好得多。但是，受天氣影響，今年，產(chǎn)地庫存中的好貨非常少，相比之下，質(zhì)量一般的土豆就沒有競爭優(yōu)勢了。筆者了解到，雖然現(xiàn)在土豆的價(jià)格已經(jīng)跌到了每公斤1.2元，但和其它低價(jià)菜相比仍然屬于高價(jià)。

分析師表示，由于庫存量過多，近期土豆的低迷行情是得不到緩解了。不僅如此，年底前受部分儲存商結(jié)算清賬的影響，市場上可能還會出現(xiàn)低http://www.mg7199.com/價(jià)拋售的局面，到時土豆價(jià)格還會走低。王洪瑞說：“當(dāng)前產(chǎn)地貨源供應(yīng)力度持續(xù)偏大，短期蔬菜供應(yīng)環(huán)境難見改觀，銷區(qū)需求力度或持續(xù)偏弱，價(jià)格或多維持弱勢調(diào)整為主;長線來看，當(dāng)前產(chǎn)地庫存量明顯高于去年，另受資金、儲戶心態(tài)、貨源質(zhì)量等多重因素影響，貨主年前售貨熱度或偏高，后期局部不乏低價(jià)拋貨可能，市場價(jià)格或多維持低位運(yùn)行。”

面對今年土豆庫存消化難的嚴(yán)峻局勢，儲存商還有什么方法減小損失呢?對此，王洪瑞建議，當(dāng)前儲存商應(yīng)調(diào)整心態(tài)，針對存一定銷售利潤的儲存商，可選擇當(dāng)前時段售貨，以盡快實(shí)現(xiàn)資金回籠;而針對已虧損儲存商，在可接受虧損額度下，適當(dāng)分流消化自身貨源，切莫全壓后市。

2018年土豆種植行情

2018年土豆種植行情要根據(jù)市場而定。土豆是面食的主要加工材料，被稱為“人類的第二面包”，由于土豆存活率高，種植成本低，在很多貧困國家，土豆是主要的糧食作物，而且接下來，國家計(jì)劃增加土豆種植的補(bǔ)助，一畝大約增加100元補(bǔ)貼;在土豆運(yùn)輸及儲存成本上，也將提高補(bǔ)助力度。

從價(jià)格運(yùn)行規(guī)律看，土豆市場價(jià)格高點(diǎn)都大都出現(xiàn)在每年的4-5月份，具體來看，可以分為兩個階段：第一階段為2018年1月-4月，這一階段市場主要以消化2017年庫存薯為主，節(jié)日效應(yīng)、春淡等因素將支撐土豆價(jià)格繼續(xù)維持較高水平;第二階段為5月-12月，隨著早熟土豆陸續(xù)上市，存儲商將在5月中下旬和6月初加速甩貨，價(jià)格可能快速回落，而后期秋季土豆將大量上市，市場供給將大幅增加，價(jià)格下行的壓力降繼續(xù)加大。因此，如果2018年沒有出現(xiàn)大面積、廣范圍、重影響等疫病和氣象災(zāi)害發(fā)生的情況下，預(yù)計(jì)下半年北方秋季土豆集中上市期后，價(jià)格存在大幅震蕩的可能。

最新土豆價(jià)格：