在當今世界農產品貿易中，期貨交易應用廣泛，85%的世界農產品價格是由期貨價格決定的。在現(xiàn)貨交易市場中，發(fā)達國家的農產品，凡需經過批發(fā)環(huán)節(jié)的大都以拍賣方式實現(xiàn)，如荷蘭花卉拍賣市場效率之高令人贊嘆。

　　在我國農產品交易中現(xiàn)貨交易方式仍占主導位，存在著價格信息不公開、商流與物流不分離等缺陷。積極探索新的交易方式、提高交易效率已勢在必行。逐漸采用拍賣交易、倉單交易、遠程合約交易、網絡交易、期貨交易等現(xiàn)代交易方式，有利于降低交易費用，提高交易效率；減少傳統(tǒng)現(xiàn)貨交易中的暗箱操作，使交易更趨公平公正，在一定程度上減少欺詐行為；形成對生產和消費具有重要指導意義的權威價格信息。

　　發(fā)展拍賣交易一方面要建立相應的硬件設施，包括拍賣大廳、電子報價系統(tǒng)等，另一方面還要制定具體的拍賣交易原則，建立農產品的標準質量體系，幫助交易者改革傳統(tǒng)的農產品經營習慣，根據(jù)拍賣要求對農產品進行分級、整理和包裝。

　　在商品交易過程中，通過采用倉單交易的方式實現(xiàn)現(xiàn)貨交易中的商流和物流分離，節(jié)約商品實體運動過程中發(fā)生的費用。目前，我國的倉單交易僅限于期貨交易所。我國以家庭為單位的農民生產規(guī)模小，儲備能力差，談判地位低，采用的是傳統(tǒng)現(xiàn)貨交易方式，只能被動接受收獲季節(jié)的較低價格，獨自承擔價格下降的風險，采用倉單形式進行的農產品現(xiàn)貨交易，可以改變這一狀況。

　　提高農產品流通渠道信息化水平

　　美國農產品流通體系的發(fā)達，很大程度上依賴于其先進的農業(yè)信息系統(tǒng)，農產品生產者、銷售者、中間商都能及時獲取市場信息，從而實現(xiàn)產品的有序流通。據(jù)統(tǒng)計，美國約有300個信息服務系統(tǒng)可為農戶提供農業(yè)信息，各種信息咨詢公司、農業(yè)網站也成為農民了解農產品市場信息的重要途徑。芝加哥期貨交易所是農產品信息的主要來源，農戶、農業(yè)企業(yè)、消費者都可以從這里了解農產品價格變化、市場行情等信息。根據(jù)農業(yè)網站（directag.com）的數(shù)據(jù)顯示，美國58％的農民擁有個人電腦并掌握上網技術，從事網上交易的農民達16％，農產品網絡貿易量占全國電子商務交易總量的8％。

　　農業(yè)信息的豐富和電子商務的發(fā)達，為實現(xiàn)規(guī)?；?、集成化的農產品流通奠定了基礎。中國應引進先進的農產品流通技術和管理方法，以信息化為先導，逐步實現(xiàn)農產品流通的機械化、自動化和網絡化，通過信息系統(tǒng)連接生產、運輸、銷售的各個環(huán)節(jié)，指導農業(yè)生產，減少盲目性。