1、 鮮黃精在清洗之前,需要晾曬10天左右,曬至七八成干。
2、 晾曬完成之后,開(kāi)始重要的工序:黃精泥沙、雜質(zhì)的清理。節(jié)結(jié)處易藏納泥沙,需耐心刮掉,并除去根須。然后用清水清洗泥沙,全部挨著用刷子刷洗過(guò)一遍,后用高壓水再細(xì)致的沖洗一遍。清洗工作就完成啦。
3、 開(kāi)始次蒸制前,按照古法炮制工藝加適量???,裝入陶瓷罐并悶潤(rùn)至酒吸盡。
4、 因?yàn)辄S精不能接觸鐵器,所以我們選擇用陶瓷罐來(lái)收集黃精汁,黃精汁可是精華哦,其他家都是不收集黃精汁,這樣直接蒸制可以增加產(chǎn)量,但是相對(duì)的效果會(huì)損失很多。
5、 九制黃精的蒸開(kāi)始啦,柴火灶的火,是天然的木頭燃燒產(chǎn)生的,熱量頻率與比較接近,它所攜帶的能量也比較溫和,用它來(lái)蒸煮黃精,對(duì)身體也是非常好的。
6、 次蒸透的黃精顏色變深變黃次蒸制好之后,開(kāi)始晾曬。把黃精曬至外皮微干,然后拌入之前收集的黃精汁和適量黃酒,這樣效果更好。黃精在悶潤(rùn)的時(shí)候,會(huì)發(fā)出滋滋滋的聲音,好像好酒之人喝到夢(mèng)寐以求的好酒那種滿足感。
7、 悶潤(rùn)吸干之后,開(kāi)始第二次蒸制,如此反復(fù)重復(fù)這個(gè)蒸、曬、悶潤(rùn)的過(guò)程至九次,才能完成九制黃精的炮制工作。顏色也變的更深啦
隨著黃精蒸制的次數(shù)增加,顏色不斷的變黑。
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