石林甜柿生長(zhǎng)在喀斯特地質(zhì)帶形成的紅壤土地上，被譽(yù)為“地球上離太陽最近的甜柿”，極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有抗癌、美容、清熱等功效。早在2009年便獲得了中國(guó)地理標(biāo)志重點(diǎn)保護(hù)產(chǎn)品，成為中國(guó)第一個(gè)獲得此殊榮的地域品牌甜柿。

多年來，石林縣借助大力發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)的“東風(fēng)”，把甜柿作為新農(nóng)村建設(shè)帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的特色產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，成為石林農(nóng)民增收致富的“金字招牌”。在中國(guó)，至今僅在云南有規(guī)模較大的甜柿栽培，僅石林甜柿種的植面積就有三萬余畝，預(yù)計(jì)2016年將達(dá)5萬畝。

近年來，云南大力發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，打造云煙、云糖、云茶、云膠、云菜、云花等“十二大品牌”。傣族潑水節(jié)上的小玉米，大理三月街上的賓川椪柑、文山壯族花山節(jié)上的三七，乃至石林火把節(jié)上的甜柿，越來越多的高原特色農(nóng)產(chǎn)品與各大民族節(jié)慶“捆綁”亮相，游客在體驗(yàn)多樣原生態(tài)的民族活動(dòng)同時(shí)也能品嘗到地道的高原特色美味。