據(jù)悉，2013年洋蔥價格創(chuàng)新高，2014年農(nóng)戶跟風(fēng)種植導(dǎo)致市場飽和，價格大跌，今年種植面積縮減，僅甘肅產(chǎn)區(qū)較去年就減少了3萬畝左右，加上自然災(zāi)害襲擊南方產(chǎn)區(qū)，導(dǎo)致全國洋蔥的產(chǎn)量下降。當(dāng)前，山東產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)地收購商數(shù)量增多，由于洋蔥有輕微內(nèi)爛情況，按質(zhì)量不同出庫價格在0.92-0.98元/斤之間。目前，紅皮洋蔥走貨量較快，價格小幅上漲，收購商對洋蔥的預(yù)期較高，導(dǎo)致農(nóng)戶存在惜售心理，曾一度產(chǎn)生貨源緊張，供不應(yīng)求的局面。
自8月上市起，洋蔥產(chǎn)地和銷區(qū)走貨速度較快，是去年的2-3倍，還出現(xiàn)了供不應(yīng)求局面。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年日韓等國對洋蔥的需求量上漲，加上俄羅斯、中亞市場的開拓，因此出口量較去年有明顯增加，1-8月總出口量為47.17萬噸，較去年增加0.77萬噸，價格漲到2000元/噸，較去年翻了一倍。另外，印度產(chǎn)地的洋蔥歉收，也支撐了我國洋蔥的外銷市場。
業(yè)內(nèi)人士分析，由于天氣和其他因素，今年蔬菜的整體價格處于高位，特別是與洋蔥相關(guān)的胡蘿卜、大蔥價格較高，也在一定程度上支撐洋蔥價格，預(yù)計后期行情依然以上漲為主。不過，今年庫存洋蔥普遍出現(xiàn)內(nèi)爛現(xiàn)象，因此農(nóng)戶要把握晾曬時間，降低損失。
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