胡椒別稱(chēng)白胡椒、黑胡椒、昧履支、披壘等，為胡椒目胡椒科胡椒屬木質(zhì)攀援藤本植物的果實(shí)，黑胡椒和白胡椒其實(shí)都是用同一種胡椒的果實(shí)加工而成的，只是加工的方法和所用果實(shí)的成熟度不同，但兩者在味道、功效和使用方法上都有很大的區(qū)別，下面我們就一起來(lái)看一看吧！2020年黑胡椒多少錢(qián)一斤？黑胡椒和白胡椒的加工區(qū)別。下面我們一起來(lái)看看。

一、2020年黑胡椒多少錢(qián)一斤
2020-05-26 玉林市場(chǎng)黑胡椒，近期有西歐客商在越南產(chǎn)區(qū)購(gòu)貨帶動(dòng)行情上漲，近段時(shí)間貨源成交也較為頻繁，價(jià)格逐日上揚(yáng)，現(xiàn)越南五兩八貨在16.8-17元之間。
2020-05-26黑胡椒云南普洱市江城哈尼族彝族自治縣13.5元/斤-
2020-05-26黑胡椒四川成都市新都區(qū)12元/斤-
2020-05-26黑胡椒云南紅河哈尼族彝族自治州元陽(yáng)縣14元/斤-
2020-05-26黑胡椒海南文昌市文昌市48.03元/斤-
2020-05-26黑胡椒湖南衡陽(yáng)市雁峰區(qū)20元/斤-
2020-05-26黑胡椒云南紅河哈尼族彝族自治州綠春縣10.38元/斤-
2020-05-26黑胡椒云南昆明市官渡區(qū)11元/斤-
2020-05-26黑胡椒廣西玉林市玉州區(qū)9.5元/斤-
2020-05-26黑胡椒四川成都市金牛區(qū)15元/斤-
2020-05-26黑胡椒河北邯鄲市涉縣9元/斤-
2020-05-26黑胡椒海南海口市瓊山區(qū)16.5元/斤-
2020-05-26黑胡椒云南紅河哈尼族彝族自治州蒙自市45元/斤-
2020-05-26黑胡椒廣東茂名市高州市28.8元/斤-
2020-05-26黑胡椒山東青島市膠州市9.54元/斤-

二、黑胡椒和白胡椒的加工區(qū)別

1、黑胡椒：胡椒的果實(shí)在沒(méi)有完全成熟時(shí)，其表皮是綠色的，此時(shí)把果實(shí)摘下來(lái)，放入沸水中浸泡5-8分鐘，然后再放太陽(yáng)下曬干或用火焙干，在這個(gè)過(guò)程中，胡椒果實(shí)會(huì)慢慢收縮并變成黑色，這就是黑胡椒了，磨成粉通常是粗磨，就成了黑胡椒粉。

2、白胡椒：等到胡椒果實(shí)完全成熟，變成鮮紅色時(shí)，將胡椒果實(shí)摘下來(lái)除去果皮，再將留下的種籽曬干即成白胡椒，磨成粉就是白胡椒粉，一般是磨成細(xì)粉。

總的來(lái)說(shuō)，目前種植黑胡椒還算是比較不錯(cuò)的選擇，但是每個(gè)地區(qū)的栽培環(huán)境不同，大家也要因地制宜。一定要把握市場(chǎng)走勢(shì)轉(zhuǎn)變，并提升種植技術(shù)性，針對(duì)增產(chǎn)黑胡椒很有協(xié)助。