2014年建水縣李浩寨鄉(xiāng)小米辣價(jià)格從開(kāi)始上市以來(lái)一直在穩(wěn)步上漲，7月中旬開(kāi)始上市時(shí)的平均價(jià)格為2.4元/公斤，到8月上旬時(shí)平均價(jià)格上漲到5.2元/公斤，比去年同期每公斤增長(zhǎng)了1.9元，增長(zhǎng)率為57.5%，8月中旬時(shí)平均價(jià)格上漲為5.8元/公斤，比去年同期每公斤增長(zhǎng)3.1元，增長(zhǎng)率為81%。
分析其主要原因有以下幾點(diǎn)：
一、栽種面積減少。近兩年李浩寨鄉(xiāng)的紅薯產(chǎn)量和價(jià)格都不斷呈現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、穩(wěn)值甚至上漲的趨勢(shì)，從生產(chǎn)管理投入及畝產(chǎn)收入上比較，紅薯創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于小米辣，導(dǎo)致一部分農(nóng)民改小米辣種植紅薯，以致面積減少，產(chǎn)量減少，出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，小米辣的銷(xiāo)售價(jià)格自然上漲。
二、受氣候環(huán)境的影響。在小米辣的生長(zhǎng)前期，李浩寨鄉(xiāng)境內(nèi)天氣持續(xù)干旱，小米辣出苗少，長(zhǎng)勢(shì)弱，蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，到小米辣生長(zhǎng)后期又雨水不斷增多，病害不斷發(fā)生，尤其是受澇后氣溫突發(fā)增高導(dǎo)致青枯病大量發(fā)生，以致小米辣產(chǎn)量下降，導(dǎo)致價(jià)格上漲。
二、受氣候環(huán)境的影響。在小米辣的生長(zhǎng)前期，李浩寨鄉(xiāng)境內(nèi)天氣持續(xù)干旱，小米辣出苗少，長(zhǎng)勢(shì)弱，蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，到小米辣生長(zhǎng)后期又雨水不斷增多，病害不斷發(fā)生，尤其是受澇后氣溫突發(fā)增高導(dǎo)致青枯病大量發(fā)生，以致小米辣產(chǎn)量下降，導(dǎo)致價(jià)格上漲。
三、消費(fèi)需求量增大。隨著生活水平的提高，小米辣需求也在不斷攀升，副食品的加工、燒烤攤、餐館、及尋常百姓的飲食都在習(xí)慣性或改變性的消費(fèi)著小米辣。
四、種植成本、請(qǐng)工采摘成本、交易運(yùn)輸成本等因素的增加，對(duì)小米辣的價(jià)格也取到了一定的助漲作用。
五、龍頭企業(yè)及商業(yè)從業(yè)人員不斷增加，如小米辣加工廠、收購(gòu)商、批發(fā)商等的不斷增加，使小米辣的收購(gòu)形成了競(jìng)爭(zhēng)的趨勢(shì)。 （建水縣李浩寨鄉(xiāng)農(nóng)推站：謝金）
