草果是藥食兩用中藥材大宗品種之一，具有特殊濃郁的辛辣香味，能除腥味，增進(jìn)食欲，是烹調(diào)作料中的佳品，被人們譽(yù)為食品調(diào)味中的“五香之一”。那2020草果價(jià)格怎么樣？功效和作用如何？

一、2019年草果價(jià)格

今年受干旱影響，草果總體產(chǎn)量不佳，在10月份的產(chǎn)新期過(guò)后，價(jià)格一直呈上漲趨勢(shì)，近一個(gè)月逐漸穩(wěn)定下來(lái)。

荷花池藥市的帶柄統(tǒng)貨價(jià)格在每公斤46元，玉林藥市的進(jìn)口統(tǒng)貨價(jià)格在每公斤41元，亳州藥市的帶柄統(tǒng)貨價(jià)格在每公斤45元，安國(guó)藥市的帶柄統(tǒng)貨價(jià)格在每公斤45元，云南產(chǎn)的統(tǒng)貨價(jià)格在每公斤49元。（以上均為參考價(jià)，具體以當(dāng)?shù)貙?shí)際售價(jià)為準(zhǔn)）

二、草果的功效和作用

1、鎮(zhèn)咳祛痰：草果中含有的a-和β-蒎烯有鎮(zhèn)咳祛痰作用，桉油素有鎮(zhèn)痛、解熱、平喘等作用。

2、消炎殺菌：草果中含有的B-蒎烯有較強(qiáng)的抗炎作用，并有抗真菌作用，另外草果中的香葉醇有抗細(xì)菌和真菌作用。

3、利尿驅(qū)蟲(chóng)：口服草果中的香葉醇，能抑制腸胃活動(dòng)，起到輕度利尿的作用，并且對(duì)驅(qū)除蛔蟲(chóng)有一定作用。

4、調(diào)味：草果用來(lái)烹調(diào)菜肴，可去腥除膻，增進(jìn)菜肴味道，烹制魚(yú)類和肉類時(shí)，用了草果其味更佳。燉煮牛羊肉時(shí)，放點(diǎn)草果，既能使牛羊肉清香可口，又能去除牛羊肉膻味。草果味辛性溫，具有溫中健胃、消食順氣的功能，主治心腹疼痛、脘腹脹痛、惡心嘔吐、咳嗽痰多等，還能解酒毒，去口臭。但需要提醒的是，氣虛或血虧患者忌食草果。

三、草果和罌粟的區(qū)別在哪

在罌粟的頂端有圓盤(pán)狀的殘留柱頭，而草果頂端沒(méi)有這種柱頭。草果的果殼紋路比較明顯，整顆果實(shí)比較“皺”，罌粟殼表面雖然也有棱線，但是整體比較平滑。

草果既能藥用，又能食用，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值只會(huì)更大，種植戶只要掌握了草果的種植技巧，種植草果也不失為一個(gè)創(chuàng)收項(xiàng)目。