隨著中秋節(jié)和國慶節(jié)“雙節(jié)”的臨近,豬肉價格漲速較快。昨日,記者走訪島城農(nóng)貿(mào)市場了解到,目前豬肉價格比一個月前又有所上漲,頸背肉甚至飆漲至17.1元/斤。業(yè)內(nèi)認為,目前生豬收購價已經(jīng)爬坡到了8元/斤,在“雙節(jié)”來臨、儲備肉投放等多種因素的綜合作用下,豬肉價格或將迎來最后一搏,但上漲空間有限。
豬肉價格持續(xù)看漲
昨日,記者走訪興隆路、四方路農(nóng)貿(mào)市場的豬肉攤位發(fā)現(xiàn),相比上月中旬,豬肉價格又有了進一步上漲,每斤漲幅在0.5元左右。“這一個多月肉價漲得太快了。”興隆路一家金鑼冷鮮肉專賣店銷售員小齊告訴記者,7月下旬開始,頸背肉從14.1元/斤漲到現(xiàn)在17.1元/斤,其中有0.6元是最近這半個多月漲的,目前距離歷史高點18.6元/斤已經(jīng)很近了。而一家萬福專賣店的孫老板也表示,最近這一個多月,前肘肉從10塊多一斤漲到12.9元一斤,頸背肉從13元一斤漲到14.9元一斤,“今年夏天豬肉價格漲得離譜,現(xiàn)在快到中秋節(jié),又來‘鈍刀割肉’,這段時間一斤又漲了四五毛錢。”
供應偏緊肉價上漲
膠州營海鎮(zhèn)南辛莊村養(yǎng)豬大戶鄭方玉介紹說,今年上半年生豬價格最低時才6塊多一斤,養(yǎng)殖戶一頭豬賠好幾百元。下半年以來,價格逐漸回升,尤其8月份回升加速,現(xiàn)在已經(jīng)漲到8元一斤,養(yǎng)豬不再虧錢。不過,由于近期豆粕等飼料價格大幅增長,導致養(yǎng)豬成本上漲,如果成本控制得好,平均一頭豬也僅有150元的利潤。
漸入旺季易漲難跌
對于豬肉價格的走向,業(yè)內(nèi)都顯得比較謹慎。養(yǎng)豬大戶鄭方玉認為,臨近雙節(jié),養(yǎng)殖戶在此之前會有惜售心理,所以生豬價格持續(xù)上漲,而真正到了節(jié)日跟前,可能會集中拋售,到時價格反而漲不起來。不過,鄭方玉也表示,國慶節(jié)后,天氣越來越?jīng)?,加上各行業(yè)為春節(jié)備貨,豬肉銷售高峰將至,價格很難跌。金鑼公司的徐健則認為,臨近雙節(jié),消費持續(xù)攀升,豬肉價格可能會完成最后一漲,只是幅度有限,因為兩節(jié)期間,我市將投放儲備肉,起到穩(wěn)定市場的作用。