魔芋在日常生活十分常見，它價格實惠，味道鮮美，深受大眾喜歡。今天給大家介紹魔芋的施肥時間和方法。

一、魔芋的施肥時間

在施足底肥的前提下，在魔芋出苗開始展葉封行前追施即可。

二、魔芋的施肥方法

播種前每畝用腐熟農(nóng)家肥2500-3000公斤、普通過磷酸鈣50公斤、氮磷鉀比例為15:15:15的硫酸鉀型復(fù)合肥30-50公斤作底肥，一次性施入。追肥根據(jù)土壤肥力情況，在魔芋生長過程中結(jié)合中耕培土施用，每畝用尿素10公斤、復(fù)合肥10公斤，追肥應(yīng)在晴天田間露水干后進行，追肥后立即培土。追肥過程中盡量小心，不要碰傷植株，留下人為傷口，以免植株染病。

三、魔芋主要成分

主要含多糖類：如葡萄甘露聚糖、甘露聚糖等。有機酸類：如枸櫞酸、桂皮酸、二十一碳烯等。此外，還含有多種氨基酸、粗蛋白等成分。

魔芋因品種不同含有的主要營養(yǎng)成分也會有所差異，如白魔芋中葡甘聚糖含量較高，干物質(zhì)中葡甘聚糖可達60%以上，而淀粉含量則較低。

魔芋豆腐作為一種傳統(tǒng)食品，口感和風(fēng)味獨特，制作方法簡單，可操作性強，可用魔芋精粉和鮮魔芋制作。