海拔高低影響了氣溫、濕度和光照強(qiáng)度。每一種植物都需要有不同的生態(tài)條件。地勢(shì)高度引起的因素變化導(dǎo)致植物的多樣性。對(duì)于菠蘿蜜來(lái)說(shuō)，海拔高度在1~200米的地區(qū)是較理想的種植地方。雖然如此，菠蘿蜜在海拔高度1300米的地方也生長(zhǎng)良好，更具發(fā)展前景。

菠蘿蜜對(duì)土壤的要求不嚴(yán)格，甚至土壤遭受破壞十分嚴(yán)重的條件下，仍然能存活下來(lái)，它是一種抗旱能力較強(qiáng)的果樹(shù)。 雖然如此，菠蘿蜜生長(zhǎng)的理想土壤是土質(zhì)疏松、土層深厚肥沃、排水良好的輕沙土壤，這種土壤條性它們生長(zhǎng)。在海南，選擇丘棱地區(qū)的紅壤地、黃土地或沙壤土地種植也適宜。
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種植菠蘿蜜要重視土壤酸堿度（pH值）。土壤pH值在一定程度會(huì)影響土壤養(yǎng)分間的平衡。菠蘿蜜適宜的土壤pH為6~7左右。為了測(cè)試，可用pH檢測(cè)儀來(lái)檢測(cè)土壤酸堿度，或者使用更簡(jiǎn)便的石蕊試紙就地檢測(cè)。超越所說(shuō)的PH6~7，雖然菠蘿蜜也可以生長(zhǎng)，但肯定不會(huì)獲得產(chǎn)量。在該果樹(shù)種植區(qū)的土壤pH在6以下（即酸性土），就要在土壤中增施生石灰，中和土壤酸度。一般每立方米植穴內(nèi)，施用1千克生石灰或石灰?guī)r。如果土壤呈堿性（pH在7以上），就要施用硫磺，中和土壤堿性，一般用量為每立方米植穴土施1千克疏磺。
土壤水位高低至關(guān)重要。雖然菠蘿蜜踉其他作物一樣都需要水分，但菠蘿蜜只能種在土壤水位1~2米的地區(qū)，絕不能種在沼澤地。