縣校合作
科技領(lǐng)跑
丘北縣被評(píng)為“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”后，縣委政府抓住這一品牌優(yōu)勢(shì)，及時(shí)成立辣椒研究所，做好辣椒產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃和政策研究，以及新品種的引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、繁育和病蟲(chóng)害防治，抓好辣椒種植技術(shù)的培訓(xùn)、指導(dǎo)和推廣，使辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了轉(zhuǎn)軌提速時(shí)代。
縣校合作抓科研是丘北辣椒產(chǎn)業(yè)“起跑”的關(guān)鍵。2005年，丘北縣與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂了《丘北辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作協(xié)議》，依托院校的先進(jìn)科技力量，加大科研力度。云南農(nóng)大成立了由20位博士、18位碩士組成的專家組，深入丘北辣椒基地，分階段為丘北辣椒生產(chǎn)進(jìn)行科技“把脈”，通過(guò)實(shí)施丘北辣椒品種的提純復(fù)壯、標(biāo)準(zhǔn)化種植、雜交種繁育和推行規(guī)范化無(wú)公害高產(chǎn)栽培、示范、測(cè)土配方等工作，有效解決了丘北辣椒品種退化、科技含量不高、單產(chǎn)低的問(wèn)題，提升了丘北辣椒品質(zhì)、種植水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，丘北縣在各辣椒種植區(qū)對(duì)椒農(nóng)實(shí)施了全方位的科技培訓(xùn)，普遍推行新型科技種植方法。
隨著科技研發(fā)力度的深入和椒農(nóng)科技意識(shí)的提高，丘北辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高的喜人態(tài)勢(shì)。統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，丘北縣1998年辣椒種植面積僅4萬(wàn)畝，平均畝產(chǎn)量不足80公斤；2013年建成辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地25萬(wàn)畝，全縣辣椒種植面積達(dá)46.1萬(wàn)畝，產(chǎn)量6000多萬(wàn)公斤，產(chǎn)值將突破12億元，在質(zhì)和量上都取得了突破性飛躍。
改變經(jīng)營(yíng)模式
形成產(chǎn)業(yè)鏈條
在改變辣椒交易以銷售原材料為主的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式，有效提升辣椒附加值的過(guò)程中，丘北縣樹(shù)立了培育大產(chǎn)業(yè)促進(jìn)大發(fā)展的理念，提出了“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，科技為依托，效益為目標(biāo)，統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局，規(guī)模發(fā)展，走公司＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子，從政策、資金、技術(shù)等方面不斷加大對(duì)辣椒加工企業(yè)的扶持，全力打造丘北辣椒品牌。目前，丘北縣引資建成恒源辣椒交易中心等大型交易市場(chǎng)3個(gè)，建有8個(gè)辣椒系列產(chǎn)品加工企業(yè)，各企業(yè)通過(guò)走“公司＋農(nóng)戶＋基地”的路子，形成了種植→初加工→深加工→營(yíng)銷產(chǎn)業(yè)鏈的科學(xué)化運(yùn)作模式。目前，丘北辣椒已經(jīng)形成達(dá)平、一吃福、山里郎、丘辣王、世霸辣、紅椒娘等多個(gè)市場(chǎng)知名品牌，辣椒系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)20多個(gè)省、市，銷售額達(dá)2億多元。其中，達(dá)平、一吃福、山里郎等品牌產(chǎn)品還榮獲“云南省著名商標(biāo)”稱號(hào)，被農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)證為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。
依托大通道建設(shè)
實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)大發(fā)展
隨著文山州作為全省改革開(kāi)放與經(jīng)濟(jì)發(fā)展“橋頭堡”的地位和作用的日益凸顯，丘北縣緊緊抓住“通道經(jīng)濟(jì)”這一大好機(jī)遇，把交通網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)與特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，以實(shí)現(xiàn)“大通道建設(shè)下的丘北辣椒大發(fā)展”。
在縣城石缸壩工業(yè)園區(qū)，整個(gè)園區(qū)均沿圍繞405省道和丘廣公路、云桂鐵路沿線進(jìn)行布局。目前，像“云泰”、“達(dá)平”等知名的辣椒加工龍頭企業(yè)都把工廠建在了園區(qū)內(nèi)。通過(guò)優(yōu)化通道經(jīng)濟(jì)發(fā)展布局，促進(jìn)了辣椒加工企業(yè)由規(guī)?；l(fā)展逐步向產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。云泰食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理李俊祥介紹說(shuō)，公司自2003年建成投產(chǎn)以來(lái)，辣椒產(chǎn)品產(chǎn)值已累計(jì)達(dá)1億余元，公司的發(fā)展壯大主要得益于通道建設(shè)，便利的交通構(gòu)筑了企業(yè)龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)體系，給企業(yè)帶來(lái)了無(wú)限商機(jī)。
丘北縣在實(shí)施大通道建設(shè)的同時(shí)，依托通道網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化區(qū)域經(jīng)濟(jì)空間布局，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，按照“統(tǒng)一規(guī)劃、重點(diǎn)推進(jìn)”的原則，圍繞交通沿線和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在樹(shù)皮鄉(xiāng)各實(shí)施了丘北辣椒的規(guī)?；亟ㄔO(shè)，目前樹(shù)皮鄉(xiāng)在公路沿線已經(jīng)形成了連綿10余萬(wàn)畝的連片種植基地，成為丘北辣椒的最大種植基地。在大通道經(jīng)濟(jì)建設(shè)的帶動(dòng)下，長(zhǎng)期從事辣椒購(gòu)銷的經(jīng)紀(jì)人達(dá)到了1萬(wàn)余人，各品牌的丘北辣椒產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)20多個(gè)省、市及美國(guó)、墨西哥、日本和韓國(guó)等國(guó)際市場(chǎng)，其中，2013年辣椒出口創(chuàng)匯達(dá)356萬(wàn)美元。
小小丘北辣椒
惠及千家萬(wàn)戶
丘北辣椒的規(guī)?；⒖茖W(xué)化發(fā)展，讓小小紅椒成為惠及農(nóng)戶千萬(wàn)家的大產(chǎn)業(yè)。
楊開(kāi)平是樹(shù)皮鄉(xiāng)樹(shù)木架革村的一位普通椒農(nóng)，在丘北縣大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中，他改變了傳統(tǒng)的種植模式，利用科技人員教授的方法，把自家的10多畝地全部用來(lái)種植辣椒。近幾年中，他家純利潤(rùn)最高的那年達(dá)到3萬(wàn)多元，2007年，楊開(kāi)平把家里的毛坯房進(jìn)行了翻新和裝修，2010年還買(mǎi)了一輛摩托車和一臺(tái)農(nóng)耕機(jī)。據(jù)了解，丘北縣有椒農(nóng)6萬(wàn)多戶近18萬(wàn)人，2012年椒農(nóng)戶均收入達(dá)到2.2億元，如今，像楊開(kāi)平一樣靠種植辣椒脫貧致富的農(nóng)民，數(shù)不勝數(shù)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，丘北縣椒農(nóng)“九五”期間人平均純收入500元左右，“十五”期間是1200元左右，到2012年，達(dá)到了4500元左右。
目前，在丘北縣城周邊地區(qū)從事丘北辣椒加工的企業(yè)已經(jīng)達(dá)到上百戶，年銷售收入在1000萬(wàn)元以上的就有14家。小小的丘北紅椒將輻射帶動(dòng)丘北縣及其周邊地區(qū)的辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以丘北縣為軸心的辣椒產(chǎn)業(yè)集群將成為全國(guó)辣椒種植、生產(chǎn)、精深加工的產(chǎn)業(yè)一體化最具競(jìng)爭(zhēng)潛力的地方之一。
