大旱也導(dǎo)致鮮花產(chǎn)量下降,成本上升,價(jià)格相應(yīng)上漲。在清明節(jié)前夕,受到熱捧的菊花價(jià)格一路攀升,平時(shí)每扎(10枝)十多元的價(jià)格炒到40元!占據(jù)全國(guó)70%以上份額的云南鮮花,其價(jià)格變化無疑成為全國(guó)花市的風(fēng)向標(biāo),也促使全國(guó)的花市價(jià)格全面上漲。
算賬,種菜收入不輸種花
昆明斗南村因種植鮮花而聞名,鼎盛時(shí)期時(shí)全村每位村民都種植鮮花,廣闊的田地里盛開著各種各樣的名貴鮮花,成為聞名遐邇的“鮮花第一村”。但今年,在原本種植鮮花的大棚里,卻種滿了綠油油的蔬菜。
鮮花村怎么變成了蔬菜村?村民說主要有兩大原因:一是土地越來越少,二是花市行情越來越差。
村民朱順強(qiáng)在斗南已經(jīng)種了十幾年的地,前十年都種花,最近幾年改種蔬菜。前些年村里確實(shí)都種鮮花,那時(shí)候收成好,一畝鮮花能夠賺上萬塊錢,比種莊稼確實(shí)要強(qiáng)很多。但后來縣里搞開發(fā),村民的田地被大片大片征用,大面積的鮮花種植就不大好搞了。更重要的是,種花的成本越來越高,利潤(rùn)越來越少。朱順強(qiáng)說,現(xiàn)在村里每位村民人均不到一畝地,加上連年鬧旱災(zāi),很多花苗還沒長(zhǎng)出來就干死了,存活率不到一半,最嚴(yán)重的時(shí)候存活率只有20%-30%。
朱順強(qiáng)算了一筆賬,一畝地如果都種上紫羅蘭,收成好一季下來可收入8000元。如果種玫瑰那樣比較嬌貴的花,除去損耗,收入估計(jì)不到6000元,還要在能夠及時(shí)賣出去的前提下。但是如果種蔬菜,比如種生菜,就可以種兩季,這樣收入也差不多有8000元,而且蔬菜肯定比鮮花好賣。因此現(xiàn)在斗南村的村民大多都改種蔬菜,只有在冬季種上一期鮮花,等到開春收割賣掉。
缺水,種花轉(zhuǎn)向邊遠(yuǎn)山區(qū)
鮮花村不再風(fēng)光,那么鮮花種植基地又遷到了哪里?記者在采訪中了解到,受干旱和種植成本影響,云南的鮮花種植基地已經(jīng)開始慢慢向邊遠(yuǎn)山區(qū)轉(zhuǎn)移。
此前昆明一直是云南鮮花的主要產(chǎn)地,但連續(xù)的干旱開始慢慢改變了鮮花布局。在前兩年旱情初期,云南當(dāng)?shù)鼐陀胁簧倩ㄞr(nóng)將種植地遷往離水源更近的地方,以解燃眉之急。而現(xiàn)在旱情加劇,旱地面積擴(kuò)大,鮮花種植基地慢慢向水源更豐富的內(nèi)陸山區(qū)延伸,比如晉寧等地,這樣既能緩解干旱問題,也能降低土地、人工成本。
此外,干旱也改變了鮮花產(chǎn)業(yè)中的灌溉和種苗環(huán)節(jié)。為應(yīng)付旱情,大多數(shù)鮮花種植基地已經(jīng)拋棄了傳統(tǒng)的皮管式灌溉方式,而開始改用節(jié)水灌溉技術(shù),這也意味著投入的提高。在種苗問題上,花農(nóng)也更多選用存活率更高的方法。比如玫瑰,基本都選擇深根系嫁接種苗,而傳統(tǒng)的前根系種苗已經(jīng)逐漸被淘汰,這兩種變化都意味著更多的投入和更高的成本,進(jìn)而影響到鮮花的價(jià)格。
價(jià)漲,菊花賣到40元一扎
在昆明最大的鮮花交易市場(chǎng)——斗南國(guó)際花卉市場(chǎng),每天凌晨2、3點(diǎn)是最熱鬧的時(shí)候,市場(chǎng)里人聲鼎沸,卡車如流。數(shù)十位工人負(fù)責(zé)鮮花的分類和包裝,將一枝枝鮮花修剪整齊,捆成一扎扎,整齊地堆放到小推車上,再裝上大卡車?yán)鶛C(jī)場(chǎng),然后裝上當(dāng)天的飛機(jī)發(fā)往全國(guó)各地。
花卉市場(chǎng)貼出了每日花價(jià),對(duì)價(jià)格進(jìn)行公示。玫瑰的批發(fā)價(jià)是20-30元一扎(20枝),百合是35-70元一扎(10枝),菊花是14-20元一扎(10枝)。每種鮮花根據(jù)品種的不同,價(jià)格也有不同。多位花商證實(shí),今年的鮮花跟去年相比,價(jià)格確實(shí)有所上漲,大約在20%,主要是受到干旱的影響,鮮花產(chǎn)品量有所下降,另外就是種花成本的上漲,包括原料、運(yùn)輸成本等。
不過,干旱對(duì)花價(jià)的影響也不是絕對(duì)的,季節(jié)性和節(jié)日的因素也不可忽視:3月上旬是承接情人節(jié)和三八婦女節(jié)兩個(gè)鮮花旺季消費(fèi)的時(shí)期,而之后,大量的鮮花開始進(jìn)入修剪、育栽、生產(chǎn)的準(zhǔn)備重要時(shí)期,產(chǎn)品量減少。到了4月,鮮花價(jià)格會(huì)比3月有所下降,但最近幾天卻有所上漲,主要是因?yàn)榍迕鞴?jié)的關(guān)系,尤其是菊花的價(jià)格上漲比較厲害,平時(shí)也就10多元一扎的價(jià)格,最近幾天甚至賣到40元一扎。
云南花市的變化,通過蝴蝶效應(yīng)放大,引發(fā)了全國(guó)各地鮮花市場(chǎng)的震動(dòng)。云南本地鮮花10%-20%的價(jià)格波動(dòng),再發(fā)送到全國(guó)則是50%-100%的價(jià)格上揚(yáng)。
首先,干旱加劇了鮮花的損耗率。“原先10%的鮮花損耗率,現(xiàn)在攀升至40%?!币晃粯I(yè)內(nèi)人士透露,受干旱影響,鮮花品質(zhì)不如往年。另外,花苞變小,花期縮短也是一個(gè)問題。原先,春季的玫瑰花能養(yǎng)上10—14天,百合花照顧得好可以達(dá)到20天,但現(xiàn)在有些花只能維持四五天。