從當(dāng)初當(dāng)作寶貝疙瘩引入的37條種鱷，發(fā)展到現(xiàn)在繁育出大大小小1200來條鱷魚。15年時間，農(nóng)業(yè)技術(shù)部門攻克了一系列技術(shù)難題。然而，鱷魚一張張血盆大口，每年要吞噬的食物起碼需要花費100萬元以上，元江魚種技術(shù)推廣站已經(jīng)到了無以為繼的地步。
放眼全國市場，可以說，鱷魚養(yǎng)殖算得上是一個前景廣闊的特色產(chǎn)業(yè)。而在元江卻淪為了燙手山芋，問題的癥結(jié)何在？元江鱷魚養(yǎng)殖，下一步該如何走？
困境——
從寶貝疙瘩到燙手山芋
下午3時許，刀貴明把幾十條魚倒進池子里。
池塘的寂靜一下子被打破。本來擠在池中心小島上曬太陽的一大堆鱷魚，全都飛快地躍進水里，向獵物猛撲過去。轉(zhuǎn)眼間，一筐魚便被吞得連個鱗片都沒有剩下。
刀貴明說，鱷魚是肉食動物，每兩到三天喂一次食，但現(xiàn)在大多數(shù)鱷魚只能吃個半飽。
在普通人眼里，這些家伙又丑又兇，即便隔著鐵絲網(wǎng)，心里依然感到發(fā)怵?？蓪Φ顿F明來說，每條鱷魚他都很熟悉。畢竟，鱷魚從出殼在育種室度過嬰兒區(qū)，到辨別雌雄后在保育房長至六七十公分，再放到水池中飼養(yǎng)，作為一名飼養(yǎng)員，在15年的時間里，可以說每條鱷魚都過過刀貴明的手。
鱷魚食量很大，一條成年鱷魚一次吞噬四五公斤食物不在話下。這兩年，隨著數(shù)量的增多，多數(shù)鱷魚每次都不能吃飽。刀貴明看在眼里，急在心頭。
目前，鱷魚每天需要投入2000多元的飼料成本，才能維持這1000多條鱷魚起碼的生存。沒有足夠的資金，所以不可能讓鱷魚吃飽吃好。
元江魚種技術(shù)推廣站站長袁林聰告訴記者，如果是私人養(yǎng)殖，估計早就放棄了。這些年，單位在鱷魚上只有投入，沒有產(chǎn)出，除少數(shù)水產(chǎn)項目的資金，他們不得不把養(yǎng)殖元江鯉、羅非魚方面的收入都投到鱷魚養(yǎng)殖上，導(dǎo)致單位入不敷出。
“在元江農(nóng)業(yè)部門中，我們單位占地面積是最大的，卻也是最窮的。我們連2萬多塊錢的職工醫(yī)療保險也交不起。”袁林聰搖著頭感慨地說。
知情人都感慨，15年前千辛萬苦引來的寶貝，怎么就淪落成了要養(yǎng)養(yǎng)不起、想丟丟不掉的燙手山芋。
歷程——
從技術(shù)儲備到種群擴繁
1998年，元江首次從西雙版納引入37條灣鱷。這些種鱷最大的長1.3米，最小的僅60來公分。
元江魚種站始建于上世紀(jì)70年代，是全省規(guī)模較大的國營漁場之一。引種的任務(wù)，落到了當(dāng)時的站長張家喜以及時任水產(chǎn)品公司副經(jīng)理的袁林聰?shù)热祟^上。當(dāng)時，他們請了輛東風(fēng)大貨車，一路顛簸前往景洪。取得種鱷后，為了讓鱷魚早日安全到達新家，他們一路風(fēng)餐露宿，夜以繼日地趕路，三天三夜沒有睡過一個好覺。
談起15年前的這段往事，袁林聰依然記憶猶新。
種鱷順利引到了元江。然而，新的問題隨之而來。鱷魚吃什么？如何飼養(yǎng)？怎樣繁殖？當(dāng)時，手頭沒有任何資料可以參考，從養(yǎng)殖的設(shè)施設(shè)備設(shè)計、建設(shè)和購置，到喂養(yǎng)的每一個環(huán)節(jié)，他們邊學(xué)習(xí)探索，邊改進完善。歷經(jīng)10余年的磨礪，當(dāng)時的三個飼養(yǎng)員，到現(xiàn)在早已是鱷魚養(yǎng)殖的行家里手。
“目前，從技術(shù)上說，元江鱷魚養(yǎng)殖已沒有任何問題?！痹致敻嬖V記者。
15年的鱷魚養(yǎng)殖路，元江魚種站其實有不小的收獲。首先，引種和馴養(yǎng)成功，并成功擴繁。2009年，鱷魚養(yǎng)殖從城外城搬遷到現(xiàn)在這個地方，當(dāng)時曾給鱷魚一條條地稱過重，最重的達450公斤。當(dāng)初引入的37條鱷魚不僅形體越來越大，而且還繁衍出了后代。其次，探索出了一整套成熟而實用的養(yǎng)殖技術(shù)。鱷魚人工繁殖，先采用自然受精的方法，再把鱷蛋收集起來進行人工孵化。這是提高孵化率的一項關(guān)鍵技術(shù)措施，元江魚種站鱷魚人工孵化率達65%以上，在全國同類養(yǎng)殖場中名列前茅。2008年，元江魚種站的鱷魚養(yǎng)殖項目獲得云南省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣三等獎。
另外，積累了一定的種群數(shù)量，而量的積累是鱷魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)。2001年，元江魚種站收獲到了第一枚果實，人工繁殖取得成功，繁育子一代鱷魚245條。2006年，從子一代選出繁殖親魚134條；次年，這批種鱷繁育子二代灣鱷300條，并通過了省漁業(yè)科學(xué)院的鑒定。
對元江15年的鱷魚養(yǎng)殖路進行回溯和盤點，雖然其對地方財政還沒有貢獻，卻也不無收獲。其實，一路走來，元江鱷魚養(yǎng)殖欠缺的只有一步——讓科技成果實現(xiàn)同市場的接軌。
出路——
從科技基地到市場運營
鱷魚一身是寶。鱷魚皮是國際上制作高檔皮具的上好原料，即使是最外面一層鱗片，也是藥材市場上難得的寶貝。
目前，鱷魚肉市場價格每公斤50至100元，每條三年商品鱷可賺700到1200元。因為有著良好的市場前景，幾乎每個南方省區(qū)都建有鱷魚養(yǎng)殖場，甚至連北京、河南等北方省市也掀起了養(yǎng)殖熱。
據(jù)市水產(chǎn)站站長夏黎亮介紹，今年中央電視臺七頻道專門制作了一期名為《鱷魚肉食療養(yǎng)生之風(fēng)從廣東吹遍全國》的節(jié)目，說的是兩廣地區(qū)每年吃掉鱷魚10萬條，這種消費從廣東擴散到了全國，尤其在中老年人之間，吃鱷魚肉、喝鱷魚酒或者飲用鱷魚制成的口服液產(chǎn)品成風(fēng)。
元江鱷魚養(yǎng)殖的困境，說穿了是邁向市場的一步?jīng)]有跨出。
其實，2010年10月，元江魚種站曾與當(dāng)?shù)匾患肄r(nóng)家園簽訂了商品鱷魚供銷合同，將淘汰的種鱷分批銷售，但因為此類消費需求量小，這份合約便成了一張空文。
袁林聰告訴記者，2002年，上海一家制革廠找上門來，要求訂貨，但需求量很大，每年要求提供1000張皮；昆明一家餐廳也多次找上門訂貨，但需求量同樣很大，根本供不上。
只有通過市場運作，元江鱷魚養(yǎng)殖才會有更好的出路。目前，元江鱷魚不是數(shù)量多了，而是數(shù)量遠遠不夠。在袁林聰看來，目前的養(yǎng)殖規(guī)模，已經(jīng)到了他們的極限。
“作為農(nóng)業(yè)部門的一個下屬單位，我們的職能是科研、示范和推廣。這些職能，應(yīng)該說，經(jīng)過十多年的艱苦努力，我們已經(jīng)做到了。目前，元江鱷魚養(yǎng)殖必須同市場對接，希望政府引進有實力的公司。走好這一步，元江鱷魚養(yǎng)殖才有出路。”袁林聰說。
前些日子，副市長李平在對元江鱷魚養(yǎng)殖進行調(diào)研后，提出了建鱷魚莊園的思路。
元江縣農(nóng)業(yè)局局長楊連松告訴記者：“建鱷魚莊園，能夠把品種、技術(shù)、旅游觀光以及市場需求等要素組合起來，特別適合元江鱷魚養(yǎng)殖的未來?！?
