我們平時在購買蔬菜時間，往往避開外觀好看的，選擇帶有蟲眼，以為有蟲眼的蔬菜沒有打農(nóng)藥就是安全綠色蔬菜。其實我們都錯了，蔬菜上有蟲眼有洞的就真的安全、更可靠嗎？蔬菜有蟲洞說明沒打農(nóng)藥不能作為安全的標準。

事實上，遭受過蟲害，并不等于沒打農(nóng)藥，有蟲眼的菜很可能是蟲害沒有做好早期防治，而后期對付長大的害蟲用藥劑量會更大，因此有沒有蟲眼不能作為判斷蔬菜是否安全的標準。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，病蟲害預警講究“防患于未然”，作物一旦遭受病蟲害，防治就難了。以蔬菜為例，一旦蔬菜被吃出洞，菜農(nóng)為了“搶救”蔬菜，必定會使用更高濃度或大劑量的農(nóng)藥，以期快速除蟲。值得注意的是，成蟲的出現(xiàn)晚于幼蟲，殺死蟲后不久蔬菜即可上市，農(nóng)藥降解更少。專家認為，蔬菜打完農(nóng)藥之后，應當至少要經(jīng)過6-7天的農(nóng)藥自然降解后才可上市販賣，否則農(nóng)藥毒性仍存。

可以說，帶有蟲眼的蔬菜不但不安全，反而可能更加危險，蟲眼不應當作為購買蔬菜的挑選標準。