“產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的難點(diǎn)在于觀念的轉(zhuǎn)變?！睏蠲髦颈硎荆a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的重心在市場(chǎng)，銷售是王道。難點(diǎn)在規(guī)范，如何統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一用肥、用藥，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一宣傳是行業(yè)一大挑戰(zhàn)。目標(biāo)是信任，只要取得消費(fèi)者信任，放心購(gòu)買，放心消費(fèi)，那石斛的前景和未來(lái)將十分廣闊，今天的石斛產(chǎn)業(yè)將是初級(jí)階段。反之，就是石斛的終極階段。

“要取得消費(fèi)者的信任，唯有齊心做品牌，作為一個(gè)農(nóng)特產(chǎn)業(yè)，涉及面廣，消費(fèi)者對(duì)于是否安全無(wú)法鑒別。單靠某一家種植戶或企業(yè)品牌，難以支撐整個(gè)行業(yè)，只有樹(shù)立行業(yè)品牌才能取信于人?！?楊明志說(shuō)。

楊明志認(rèn)為，加大扶持產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、大力扶持終端市場(chǎng)、鼓勵(lì)企業(yè)從事加工、對(duì)種植戶質(zhì)量檢測(cè)進(jìn)行補(bǔ)助、鼓勵(lì)仿野生栽培、建立石斛種源保護(hù)區(qū)、盡快完成石斛作為食品新原料的申報(bào)工作等工作，將為云南石斛產(chǎn)業(yè)插上騰飛的翅膀。

“云南石斛的理性回歸，需要政府、企業(yè)和廣大種植戶的共同協(xié)調(diào)和努力，積極開(kāi)拓本土、省外乃至全國(guó)、國(guó)外的石斛消費(fèi)市場(chǎng)，增強(qiáng)各企業(yè)以及種植戶相互間的合作和整體凝聚力，打造、養(yǎng)成本地的品牌并將之打出去，再加上政府政策的支持和引導(dǎo)，這是云南石斛產(chǎn)業(yè)的根本出路所在?！?楊明志說(shuō)。

“云南省地廣人稀，工業(yè)污染少，氣候資源非常適合發(fā)展石斛人工種植?！睂＜冶硎荆?dāng)前石斛仿野生樹(shù)栽技術(shù)已成熟，林權(quán)制度改革后，每家農(nóng)戶都有面積不等的林業(yè)資源。將石斛種植在野外樹(shù)干上，成本低，管理難度小，品質(zhì)好，價(jià)格高，是未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。按照現(xiàn)有發(fā)展速度和“國(guó)家扶持養(yǎng)老養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn)”，養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)面臨良好發(fā)展機(jī)遇，未來(lái)5-10年全國(guó)石斛產(chǎn)業(yè)有望發(fā)展500-1000億元，云南做好規(guī)劃和規(guī)范，科學(xué)引導(dǎo)，如仍然保持主產(chǎn)省優(yōu)勢(shì)，將為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，全省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民致富發(fā)揮巨大作用，云南石斛產(chǎn)業(yè)有望在10年內(nèi)做到200-500億元產(chǎn)值。

目前，德宏、保山、紅河、文山、普洱、版納七州(市)大棚種植石斛都在萬(wàn)畝左右。臨滄、昆明、玉溪、楚雄、曲靖、大理六地州也都有一定規(guī)模的石斛種植。在省政府領(lǐng)導(dǎo)和扶持下，未來(lái)3年內(nèi)全省可發(fā)展大棚石斛10萬(wàn)畝，年農(nóng)業(yè)產(chǎn)值100億元。如果加以科學(xué)引導(dǎo)和扶持，未來(lái)5年全省可發(fā)展仿野生樹(shù)栽石斛50萬(wàn)畝，每畝產(chǎn)值5萬(wàn)元，合計(jì)產(chǎn)值250億元，僅農(nóng)業(yè)產(chǎn)值可以實(shí)現(xiàn)350億元，加上工業(yè)化生產(chǎn)、流通、服務(wù)等綜合產(chǎn)值，具備沖刺500億元產(chǎn)值條件。

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蘭科植物石斛屬在全世界共有1400余種，我國(guó)已命名的有81種。因過(guò)度采集，導(dǎo)致野生資源枯竭，被列入世界瀕危保護(hù)植物。

石斛首見(jiàn)載于2000多年前《神農(nóng)本草經(jīng)》，并列為上品，謂：“……味甘、平，無(wú)毒。治傷中、除痹、下氣，補(bǔ)五臟虛癆、贏瘦、強(qiáng)陰。久服厚腸胃，輕身，延年，長(zhǎng)肌肉，逐皮膚邪熱，痱氣，定志除驚……”。由以上記述可見(jiàn)，其功能與應(yīng)用范圍相當(dāng)廣泛。

此后，歷代本草對(duì)石斛功能與應(yīng)用疾病又不斷補(bǔ)充與發(fā)展?！吨腥A人民共和國(guó)藥典(2010)》記載石斛性味與歸經(jīng)：甘，微寒。歸胃、腎經(jīng)。功能與主治：益胃生津，滋陰清熱。用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。