做好昌寧核桃品牌

云南三農(nóng)網(wǎng)訊，近年來，云南省保山市昌寧縣人大通過視察調(diào)研，建議積極引進核桃烘烤設(shè)備、推廣烘烤新技術(shù)，做好昌寧核桃品牌，促進核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

昌寧縣核桃總面積達180多萬畝，掛果面積95萬畝，干果產(chǎn)量2.5萬噸，產(chǎn)值7.5億元。長期以來，該縣核桃烘烤基本上采用“煙熏火燎”的老式烘烤方法，導(dǎo)致核桃干果品質(zhì)降低，甚至還含有二氧化硫等有害殘留物質(zhì)，影響了昌寧核桃的品牌效應(yīng)和發(fā)展質(zhì)量。

針對核桃產(chǎn)量的逐年遞增，核桃產(chǎn)業(yè)以原料輸出為主，發(fā)展質(zhì)量不高的現(xiàn)狀，昌寧縣人大代表對核桃產(chǎn)業(yè)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，核桃加工戶小而散，缺乏龍頭帶動，核桃加工機械滯后，導(dǎo)致全縣核桃產(chǎn)業(yè)呈粗放型、低效益型，昌寧縣人大建議政府加大扶持力度，加快核桃生產(chǎn)機械推廣運用，提高核桃生產(chǎn)機械化水平。

2010年該縣引進23套智能無煙烘烤設(shè)備，在田園鎮(zhèn)、柯街鎮(zhèn)核桃加工戶中示范推廣，取得了較好的效果。為使大多數(shù)加工戶都用上先進的烘烤設(shè)備，該縣林業(yè)技術(shù)推廣站實施了核桃烘烤設(shè)備農(nóng)機補助，起到了小補助帶動大投資、大提質(zhì)的效應(yīng)。2011~2013年全縣補助資金總額103.6萬元，幫助142戶加工戶購置核桃無煙烘烤設(shè)備277臺。新設(shè)備、新技術(shù)烤出的產(chǎn)品質(zhì)量、成色都很好，賣價也提高了，比起老式烘烤法，產(chǎn)品每公斤要增加一到二元錢收入。

目前，該縣林業(yè)部門正在組織技術(shù)人員落實補助政策，幫助61戶加工企業(yè)購置、安裝、調(diào)試無煙烘烤設(shè)備104臺，備戰(zhàn)今年即將到來的核桃加工季。