進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，生態(tài)農(nóng)業(yè)在世界范圍內(nèi)蓬勃發(fā)展。全球162個(gè)國(guó)家發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，預(yù)計(jì)到2020年，全球生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總面積的比例最高將達(dá)到35%

生態(tài)農(nóng)業(yè)，是按照生態(tài)學(xué)原理和生態(tài)經(jīng)濟(jì)規(guī)律建設(shè)起來(lái)的，既促進(jìn)生態(tài)保護(hù)又依賴良好生態(tài)環(huán)境支撐的、可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)經(jīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系。生態(tài)農(nóng)業(yè)包括綠色農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)。所謂綠色農(nóng)業(yè)，是指按照規(guī)定有限度地使用化肥、農(nóng)藥、植物保護(hù)劑等化學(xué)合成物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，產(chǎn)出的是有助于公眾健康的無(wú)污染產(chǎn)品。有機(jī)農(nóng)業(yè)則不使用任何化肥、農(nóng)藥、飼料添加劑等化學(xué)合成物，也不采用轉(zhuǎn)基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物。前者是要求有所放寬的生態(tài)農(nóng)業(yè)，而后者是要求更為嚴(yán)格的生態(tài)農(nóng)業(yè)。

痛定思痛，“三高一低”型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式不被看好

20世紀(jì)50年代以來(lái)，石油農(nóng)業(yè)在發(fā)達(dá)國(guó)家迅速發(fā)展，致使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)嚴(yán)重依賴化肥、農(nóng)藥等，不僅誘發(fā)大氣、水體和土壤污染，還導(dǎo)致糧食、蔬果、畜牧產(chǎn)品等殘留的有毒成分增多。就實(shí)質(zhì)而言，這是一場(chǎng)人、社會(huì)與自然環(huán)境間關(guān)系失調(diào)的嚴(yán)重危機(jī)。痛定思痛，人們意識(shí)到，“高投入、高消耗、高污染、低效益”的“三高一低”型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，是導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境危機(jī)爆發(fā)的導(dǎo)火索。

生態(tài)農(nóng)業(yè)最早出現(xiàn)于20世紀(jì)20年代的歐洲，起初只是由個(gè)別生產(chǎn)者針對(duì)局部市場(chǎng)需求，自發(fā)地生產(chǎn)某種產(chǎn)品；到了30至40年代，生態(tài)農(nóng)業(yè)在瑞士、英國(guó)等地得到發(fā)展；60年代，歐洲許多農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)向生態(tài)耕作；70年代后，各種以保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境為主旨的替代農(nóng)業(yè)思潮開(kāi)始出現(xiàn)。法國(guó)、德國(guó)、荷蘭、英國(guó)等西歐發(fā)達(dá)國(guó)家積極開(kāi)展有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)，并于1972年在法國(guó)成立了國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟。與此同時(shí)，日本也提出生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展計(jì)劃，把重點(diǎn)放在減少農(nóng)田鹽堿化和農(nóng)業(yè)面源污染上。

1992年，聯(lián)合國(guó)環(huán)境與發(fā)展大會(huì)發(fā)布《里約宣言》和《21世紀(jì)議程》，確立了可持續(xù)農(nóng)業(yè)的重要地位。至此，建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)和走可持續(xù)發(fā)展道路，成為世界各國(guó)農(nóng)業(yè)的共同選擇。發(fā)展中國(guó)家也開(kāi)始積極研究和探索綠色食品生產(chǎn)。

生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的必由之路，而且是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系轉(zhuǎn)型的必然產(chǎn)物。這種轉(zhuǎn)型主要體現(xiàn)在：由單一向綜合，由粗放向集約，由高碳向低碳，由污染向環(huán)保，由片面追求“規(guī)模擴(kuò)張”向注重綜合“質(zhì)量效益”轉(zhuǎn)型。在必然轉(zhuǎn)型的基礎(chǔ)上，形成生態(tài)與經(jīng)濟(jì)兩個(gè)系統(tǒng)的良性循環(huán)，以及經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。

前景廣闊，全球生態(tài)產(chǎn)品年銷(xiāo)售額已達(dá)625億美元

進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，生態(tài)農(nóng)業(yè)在世界范圍內(nèi)進(jìn)入了蓬勃發(fā)展的新時(shí)期。從發(fā)展規(guī)模來(lái)看，全球共有162個(gè)國(guó)家發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)，截至2009年，全球生態(tài)農(nóng)業(yè)種植總面積達(dá)3200萬(wàn)公頃。預(yù)計(jì)到2020年，全球生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總面積的比例最高將達(dá)到35%。

生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展最快的國(guó)家是澳大利亞，其生態(tài)農(nóng)業(yè)種植面積600萬(wàn)公頃，占世界總面積19%；中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)總面積約450萬(wàn)公頃，僅次于澳大利亞居世界第二；西班牙生態(tài)農(nóng)業(yè)種植總面積180萬(wàn)公頃，居世界第三、歐盟第一。

全球生態(tài)產(chǎn)品的年銷(xiāo)售額已達(dá)到625億美元，德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、荷蘭、瑞士、丹麥和意大利等國(guó)消費(fèi)量較大，產(chǎn)品種類(lèi)涵蓋農(nóng)作物產(chǎn)品、奶制品、肉類(lèi)、水果等。目前，歐盟自產(chǎn)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品供不應(yīng)求，有近60%的缺口需要從新興市場(chǎng)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家進(jìn)口，其中阿根廷和中國(guó)是其主要供應(yīng)國(guó)。生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)前景可謂越來(lái)越廣闊。

與常規(guī)農(nóng)業(yè)相比，生態(tài)農(nóng)業(yè)具有5個(gè)特點(diǎn)：一是綜合性，按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”原則，全面規(guī)劃、頂層設(shè)計(jì)、優(yōu)化結(jié)構(gòu)，促進(jìn)各產(chǎn)業(yè)間協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)農(nóng)興糧富民和環(huán)境優(yōu)化；二是多樣性，以多種生態(tài)模式、生態(tài)工程和技術(shù)裝備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，充分發(fā)揮不同地區(qū)的多種優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)多樣化發(fā)展；三是高效性，通過(guò)科技創(chuàng)新提高質(zhì)量效益；四是安全性，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，向消費(fèi)者提供放心、安全的食品；五是持續(xù)性，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和環(huán)境建設(shè)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展緊密結(jié)合起來(lái)，實(shí)行資源循環(huán)利用和廢棄物資源化后再利用，有效減少污染，維護(hù)生態(tài)平衡。

政策扶持，可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式成功必不可少

生態(tài)農(nóng)業(yè)，已成為21世紀(jì)全球農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)模式和主要潮流。新世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)高度重視綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展，被世界可持續(xù)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“全球可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展20個(gè)最成功模式之一”。然而，與部分發(fā)達(dá)國(guó)家相較，我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)仍存在很大差距，各國(guó)先進(jìn)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。

對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)采取積極支持政策，是發(fā)揮長(zhǎng)效作用的措施。各國(guó)大都制定了專門(mén)政策，支持生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展：把發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)資金列入國(guó)家財(cái)政預(yù)算，實(shí)施稅收優(yōu)惠減免措施，對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)先進(jìn)者給予獎(jiǎng)勵(lì)等。在德國(guó)，政府建立和實(shí)行多種農(nóng)業(yè)生態(tài)補(bǔ)償方式，包括財(cái)政轉(zhuǎn)移支付、直接支付、限額交易支付和直接交易支付等。德國(guó)實(shí)施補(bǔ)償方式，大多通過(guò)項(xiàng)目對(duì)向生態(tài)農(nóng)業(yè)體系轉(zhuǎn)型的農(nóng)場(chǎng)主提供資金支持，并多與相應(yīng)環(huán)保措施掛鉤。

高度重視生態(tài)農(nóng)業(yè)科研和教育，是增強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展動(dòng)力的關(guān)鍵。很多國(guó)家非常注重以現(xiàn)代科技為依據(jù)，密切結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)科研與教學(xué)、推廣。也有許多大學(xué)、科研院所定向培養(yǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科研技術(shù)人員。自2002年起，美國(guó)政府就實(shí)施有機(jī)農(nóng)業(yè)研究和推廣計(jì)劃，2003年以來(lái)的10年間共提供經(jīng)費(fèi)9300萬(wàn)美元，資助重點(diǎn)包括有機(jī)農(nóng)業(yè)環(huán)境及效果、有機(jī)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況、利用田間試驗(yàn)方法鑒別有機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)等。

加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)法律法規(guī)保障體系建設(shè)。20世紀(jì)90年代以來(lái)，部分發(fā)達(dá)國(guó)家就生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量和銷(xiāo)售等建立了相關(guān)法規(guī)體系。美國(guó)制定了《有機(jī)食品質(zhì)量法》，加拿大制定了《加拿大農(nóng)產(chǎn)品法》《加拿大谷物法》等，歐盟頒布了《歐共體生態(tài)農(nóng)業(yè)條例》。在歐盟相關(guān)法律基礎(chǔ)上，德國(guó)制定了本國(guó)的《生態(tài)農(nóng)業(yè)法》《土地資源保護(hù)法》《垃圾處理法》等。通過(guò)法律手段，讓生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)了有利的社會(huì)外部氛圍及內(nèi)部“軟環(huán)境”整合，對(duì)其健康發(fā)展發(fā)揮了有力的保障作用。

加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)。社會(huì)化服務(wù)是指對(duì)生產(chǎn)者提供培訓(xùn)、信息和咨詢服務(wù)。為鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，一些國(guó)家政府建立了技術(shù)示范推廣基地，使農(nóng)民真正理解推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要意義，提高他們發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的主動(dòng)性和積極性。培訓(xùn)和信息服務(wù)的內(nèi)容包括如何使用有機(jī)肥、種植綠肥、作物輪作、生物防治等技術(shù)，以及對(duì)目前食品市場(chǎng)的新認(rèn)識(shí)。此外，社會(huì)化服務(wù)還幫助消費(fèi)者了解生態(tài)產(chǎn)品的價(jià)值和特點(diǎn)，促進(jìn)生態(tài)消費(fèi)。

圖①：施普雷森林烏鴉公司總經(jīng)理貝拉?？嗽谡故臼┢绽咨炙狳S瓜。 本報(bào)記者　管克江攝

圖②：韓國(guó)民眾在超市中挑選親環(huán)境綠色蔬菜。本報(bào)記者　萬(wàn)宇攝

圖③：巴西農(nóng)業(yè)州馬托格羅索州境內(nèi)的大沼澤地區(qū)地貌。巴西在開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)的同時(shí)，較好保存了這一生態(tài)。本報(bào)記者　張衛(wèi)中攝

德國(guó)　酸黃瓜為何馳名歐洲

德國(guó)電影《再見(jiàn)列寧》中有這樣一個(gè)情節(jié)：東德教師克里斯蒂娜昏迷后醒來(lái)，她的兒子阿里克謝千方百計(jì)為她尋找最?lèi)?ài)吃的施普雷森林酸黃瓜，為此鬧出了很多笑話。日前，本報(bào)記者來(lái)到原屬東德的施普雷森林地區(qū)，采訪了當(dāng)?shù)貧v史最悠久的酸黃瓜工廠——施普雷森林烏鴉公司。

施普雷森林地處柏林東南100公里，柏林母親河施普雷河的上游地帶，方圓480平方公里。由于土壤腐殖質(zhì)豐富，水源充足，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的黃瓜香脆可口，制作成的酸黃瓜馳名歐洲。成立于1898年的施普雷森林烏鴉公司位于這一地區(qū)的魯本瑙市。在該公司的產(chǎn)品陳列室內(nèi)，兩側(cè)木架上擺放的酸黃瓜等農(nóng)產(chǎn)品罐頭琳瑯滿目。公司總經(jīng)理海德·瑪麗·貝拉希克介紹說(shuō)，這里的產(chǎn)品嚴(yán)格按純天然標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)：腌制的黃瓜要求當(dāng)天采摘、加工和出廠。為此，公司種植的配料、草藥的收割與加工黃瓜同步進(jìn)行。

施普雷森林協(xié)會(huì)地區(qū)辦公室主任魯茨·哈勃曼對(duì)本報(bào)記者表示，施普雷森林地區(qū)經(jīng)濟(jì)當(dāng)前以農(nóng)業(yè)為主。該地區(qū)也曾因煤礦建設(shè)導(dǎo)致水源短缺、環(huán)境惡化。1990年，當(dāng)?shù)卣兔癖姽餐岢鼋ㄔO(shè)生態(tài)施普雷森林的規(guī)劃，主張?jiān)诒Ｗo(hù)自然環(huán)境的同時(shí)，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。第二年，施普雷森林被列為聯(lián)合國(guó)教科文組織生態(tài)保護(hù)區(qū)。目前，施普雷森林的農(nóng)產(chǎn)品75%按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，不施化肥、不灑農(nóng)藥。

類(lèi)似于施普雷森林地區(qū)，德國(guó)政府采取了一系列措施扶持生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。一是出臺(tái)了一系列法律法規(guī)及規(guī)章制度，依法保護(hù)和優(yōu)化水土資源。二是嚴(yán)格控制生態(tài)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量。生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)或農(nóng)場(chǎng)、加工和進(jìn)口企業(yè)，必須執(zhí)行嚴(yán)格的產(chǎn)品生產(chǎn)和加工情況登記制度；生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)或農(nóng)場(chǎng)需要登記生態(tài)種植面積、生產(chǎn)數(shù)量、銷(xiāo)售去向等；生態(tài)產(chǎn)品加工商必須記錄產(chǎn)品原料來(lái)源、生產(chǎn)廠房、加工設(shè)備等相關(guān)信息資料，以便進(jìn)行回溯檢查。三是政府提供政策資金支持。早在2001年，德國(guó)聯(lián)邦政府就制定和實(shí)施了《聯(lián)邦生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃》，從國(guó)家財(cái)政預(yù)算中劃出專款，用于發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。2011年，歐盟、德國(guó)聯(lián)邦政府和各州政府對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的資金投入總計(jì)達(dá)到1.6億歐元。

韓國(guó)　親環(huán)境蔬果價(jià)格并不高

在韓國(guó)超市的蔬菜和水果區(qū)，享受最高待遇的是親環(huán)境蔬菜，它們躺在冷柜中，還享受?chē)婌F加濕的待遇。這些都是經(jīng)過(guò)認(rèn)證、有“身份”的蔬菜，多來(lái)自韓國(guó)10萬(wàn)戶從事生態(tài)農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶。這類(lèi)蔬菜價(jià)格并不比一般蔬菜高很多。以大小相近的圓白菜為例，兩者價(jià)格均為2700韓元（1元人民幣約合164.4韓元），辣椒也只是貴了200韓元。

韓國(guó)的親環(huán)境農(nóng)產(chǎn)品主要有三大類(lèi)，即有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、無(wú)農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品和低農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品。這些農(nóng)產(chǎn)品要通過(guò)韓國(guó)農(nóng)林畜產(chǎn)食品部下屬的國(guó)立農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)管理院認(rèn)證。管理院在韓國(guó)各地設(shè)有9個(gè)分院，各分院之下還有許多事務(wù)所負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)戶檢查。親環(huán)境農(nóng)產(chǎn)品有嚴(yán)格的認(rèn)定條件和審查程序，在栽培過(guò)程中可能還需要接受現(xiàn)場(chǎng)檢查，生產(chǎn)過(guò)程或產(chǎn)品出現(xiàn)違規(guī)者將被取消生產(chǎn)資格。

親環(huán)境產(chǎn)品中標(biāo)準(zhǔn)最低的是低農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品。這類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品在種植過(guò)程中的農(nóng)藥和化肥使用量比一般農(nóng)產(chǎn)品低50%，停用農(nóng)藥時(shí)間延長(zhǎng)到一般農(nóng)產(chǎn)品的2倍，最終的農(nóng)藥殘留必須低于允許值50%。不過(guò)隨著其他親環(huán)境農(nóng)作物的推廣，這種過(guò)渡階段的分類(lèi)將于2015年取消。無(wú)農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品，即在栽培過(guò)程中不使用任何農(nóng)藥、化肥控制在建議使用量的1/3以內(nèi)的產(chǎn)品。標(biāo)準(zhǔn)最高的是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，這種產(chǎn)品種植時(shí)完全不使用農(nóng)藥和化肥，也不得使用促進(jìn)作物生長(zhǎng)的化學(xué)物質(zhì)，但可以使用綠肥和農(nóng)家肥。

親環(huán)境產(chǎn)品的栽培、收獲、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程，一般消費(fèi)者也可以直接掌握。記者在韓國(guó)一家超市的親環(huán)境產(chǎn)品專柜購(gòu)買(mǎi)了一包青椒，通過(guò)包裝上的編號(hào)，就可以在親環(huán)境認(rèn)證管理信息系統(tǒng)上查到，這包青椒產(chǎn)于江原道橫城郡的一家農(nóng)村合作社，社員10人，種植這包青椒的農(nóng)民叫李哲峰，這個(gè)合作社在最近一次事務(wù)所種植和農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢查中均顯示合格。

韓國(guó)政府目標(biāo)是在2017年讓無(wú)農(nóng)藥和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植面積占全部農(nóng)業(yè)用地面積的10%。在生產(chǎn)和研究領(lǐng)域，韓國(guó)政府正在投資改善土地肥力，調(diào)節(jié)土地酸堿度，資助種植綠肥作物，支援家畜肥料；為相關(guān)農(nóng)戶提供資金支援；加大農(nóng)業(yè)研究投入。在流通消費(fèi)領(lǐng)域，韓國(guó)政府將減免相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品物流費(fèi)用，擴(kuò)充專用物流中心，開(kāi)設(shè)專門(mén)銷(xiāo)售場(chǎng)所，支持農(nóng)戶直接前往城市銷(xiāo)售，為物流提供資金保障。

巴西　低碳農(nóng)業(yè)計(jì)劃覆蓋全國(guó)

巴西全國(guó)農(nóng)業(yè)聯(lián)合會(huì)不久前提出一份報(bào)告，呼吁政府在提高巴西農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、保護(hù)環(huán)境等方面采取更加有力的措施。巴西農(nóng)業(yè)研究所報(bào)告則指出，作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，巴西應(yīng)該向全社會(huì)發(fā)出明確信號(hào)：可持續(xù)農(nóng)業(yè)關(guān)系到人類(lèi)的未來(lái)。巴西提出重視生態(tài)農(nóng)業(yè)，旨在長(zhǎng)期保護(hù)巴西的土地資源，促進(jìn)巴西農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

巴西農(nóng)業(yè)研究所所長(zhǎng)洛佩斯在接受本報(bào)記者采訪時(shí)指出，巴西在過(guò)去40年解決了食品安全問(wèn)題，并成為世界農(nóng)產(chǎn)品出口大國(guó)。沒(méi)有一個(gè)國(guó)家的農(nóng)業(yè)，像巴西一樣堅(jiān)定地走可持續(xù)發(fā)展道路。巴西農(nóng)業(yè)發(fā)展至少有三大成就，將大量的貧瘠和酸性土壤改造成肥沃良田，在熱帶地區(qū)種植原非熱帶植物，實(shí)施生態(tài)種植方式。

低碳農(nóng)業(yè)，是巴西近些年來(lái)開(kāi)始鼓勵(lì)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。政府不僅從政策上扶持，還提供了專門(mén)的低碳農(nóng)業(yè)貸款。低碳農(nóng)業(yè)計(jì)劃覆蓋巴西全國(guó)，實(shí)施時(shí)間為2010年至2020年，包含的7項(xiàng)內(nèi)容中有6項(xiàng)為低碳農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變技術(shù)。巴西政府提出，在不超過(guò)2年的時(shí)間內(nèi)，低碳農(nóng)業(yè)應(yīng)滿足社會(huì)要求。巴西政府預(yù)計(jì)，這一計(jì)劃的總投入約為1970億雷亞爾（約合820億美元），資金主要來(lái)自政府預(yù)算和貸款。

目前，巴西農(nóng)業(yè)研究所正在研究一套整體方案，旨在通過(guò)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，改善土壤質(zhì)量，保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。根據(jù)巴西可持續(xù)發(fā)展基金會(huì)和國(guó)際多樣性協(xié)會(huì)的計(jì)劃，將于未來(lái)2年向全球提出一套經(jīng)濟(jì)可行的科學(xué)種植方式。保證食品安全與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展不矛盾，關(guān)鍵在于保持正常的水生態(tài)周期和土壤合理的含氧度，防止水土流失，而不僅限于對(duì)規(guī)定生態(tài)保護(hù)區(qū)的規(guī)范和保護(hù)。因?yàn)榘臀鞯耐寥郎鷳B(tài)保護(hù)區(qū)僅占該國(guó)土地資源的15%—17%，多數(shù)土地掌握在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者手中。

新技術(shù)運(yùn)用，是保障生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。巴西莊園主法比奧告訴本報(bào)記者，莊園大豆生產(chǎn)得到了巴西農(nóng)業(yè)技術(shù)部門(mén)的跟蹤指導(dǎo)。大豆種子經(jīng)過(guò)保護(hù)處理，減少了藥物的使用，而抗病蟲(chóng)害品種種子則減少了農(nóng)藥的使用。更重要的是，巴西開(kāi)發(fā)了一系列擁有自主產(chǎn)權(quán)的大豆新品種，增加了生產(chǎn)者收益。如今，巴西已成為世界上第二大大豆生產(chǎn)和出口國(guó)。