糖炒栗子一斤20元 栗農(nóng)并不賺錢
冷風(fēng)乍起，街頭巷尾的糖炒栗子店都排著很長的隊(duì)伍，消費(fèi)者都被暈不開的香甜味吸引。問問價格，也要20元/斤，然而走訪市場會發(fā)現(xiàn)，今年是板栗的大年，收購價格僅去年一半，栗農(nóng)為增產(chǎn)不增收發(fā)愁，消費(fèi)者并沒有得到降價的實(shí)惠，原因是什么呢?
今年下樹板栗價格低廉，但是糖炒栗子的價格依然和往年不相上下，普遍價格超過16元/斤，部分地區(qū)在20元/斤左右。業(yè)內(nèi)人士透露，糖炒栗子的價格居高不下，和對原料要求高有關(guān)，需要品質(zhì)好，無蟲眼、破口，口感要香糯，個頭均勻的油栗。另外，雖然近年來糖炒栗子銷量逐漸增多，但是取締了很多小攤販，糖炒栗子的炒貨店減少，在需求強(qiáng)勁的情況下店主不會主動降價。
因?yàn)榘謇鯇偌竟?jié)性強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品，儲存不當(dāng)會影響質(zhì)量，業(yè)內(nèi)人士建議栗農(nóng)們要關(guān)注市場行情信息，順勢出貨，以免一味惜售和觀望錯失良機(jī)。
