云南瑪卡：昔日天價 今成“白菜價”

24日，位于昆明的云南木水花野生菌交易市場里，幾個瑪卡商販正在賣力的對瑪卡鮮果切片烘干。他們的身旁堆放著幾十袋瑪卡，零星的幾個顧客，顯得這里十分冷清。“現(xiàn)在瑪卡鮮果每公斤就七至十元(人民幣，下同)”，商販一邊切片一邊說。而在前幾年，優(yōu)質(zhì)的瑪卡干片價格曾達每斤上萬元，鮮果價格也沖到過每斤一百元。

繼普洱茶、石斛經(jīng)歷了價格暴跌之后，瑪卡也遭此厄運。

瑪卡原產(chǎn)于秘魯安第斯山脈高海拔地區(qū)，后在云南麗江引進大規(guī)模種植。研究表明，瑪卡富含高單位營養(yǎng)素，對人體有滋補強身的功用。

自2013年至今，云南的瑪卡種植已近狂熱，一些低海拔的地區(qū)都在大量種植瑪卡。據(jù)統(tǒng)計，2012年，云南全省的瑪卡種植面積為6000畝，年產(chǎn)量約為2400噸；到2015年，全省種植面積突破8萬畝，產(chǎn)能超過2萬噸。

提升免疫力、抗腫瘤、緩解前列腺疾病、抗抑郁......在商家的宣傳中，瑪卡似乎無所不能?！耙恢庇小爸参飩ジ纭敝Q的瑪卡據(jù)說有壯陽的功效，這也是其價格飆升的重要原因。”一位商販笑著說，“具體有啥功效我也說不清，我一個朋友吃了后說反應(yīng)還不錯”。

2015年年初瑪卡鮮果上市的時候，平均每公斤鮮果價格是在60元左右，而品質(zhì)稍好的瑪卡鮮果可以賣到120元左右甚至更高。然而，面對現(xiàn)在如此大幅的降價，很多瑪卡種植戶“苦不堪言”。正和同伴聚在一起打牌的一位瑪卡商販說：“這段時間價格下降的厲害，大概從去年開始，好像市場內(nèi)每家都在賣瑪卡，量一多價格就下來了，買的人也不多了?！?

云南省農(nóng)科院科技成果轉(zhuǎn)化管理處處長、云南瑪卡產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長李宏表示，“前幾年瑪卡利潤太高，許多不適宜種植的地方也在種植瑪卡，導(dǎo)致市場內(nèi)瑪卡質(zhì)量良莠不齊，并沒有發(fā)揮出瑪卡真實功效”。

近年來，包括普洱茶、瑪卡、石斛在內(nèi)的多種高原特色農(nóng)產(chǎn)品價格均經(jīng)歷了大幅波動，市場抗風(fēng)險能力較低。李宏認為，這里存在金融資本炒作帶來的不良影響。

他說：“通過政府部門把行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)逐步制定、落實；商家遵守市場規(guī)律保證產(chǎn)品質(zhì)量；科研部門加大研發(fā)創(chuàng)新力度，加快產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這些云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品未來將會越來越好。”