西洋參又叫花旗參、洋參、美國(guó)人參等。原產(chǎn)地在美國(guó)和加拿大，是為五加科植物西洋參參的根，和我國(guó)人參可謂是一母同胞，血緣很近，但藥效有所不同，最大的優(yōu)點(diǎn)是溫補(bǔ)效果佳，不會(huì)出現(xiàn)流鼻血一類的上火癥狀。 西洋參性涼，味甘微苦無(wú)毒，老少皆宜，四季均可進(jìn)補(bǔ)。西洋參的生理活性成分,主要包括，西洋參皂甙,西洋參多糖、黃酮、多肽、核酸、維生素等十余種。 多項(xiàng)研究證實(shí)，西洋參具有增強(qiáng)免疫力、增強(qiáng)記憶和提高學(xué)習(xí)能力、延緩衰老美容、耐高溫抗低劑量長(zhǎng)時(shí)間的電磁輻射等多種明顯功效。同時(shí)西洋參又對(duì)心臟,提高心肌細(xì)胞的耐缺氧能力，緩解冠心病,肝臟,抑制酒精肝、脂肪肝,具有保護(hù)作用。

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