根：何首烏苗的根系在初期較為細(xì)弱，但具有較強(qiáng)的生長(zhǎng)潛力。主根相對(duì)較直，隨著生長(zhǎng)會(huì)逐漸長(zhǎng)出側(cè)根，形成較為發(fā)達(dá)的根系網(wǎng)絡(luò)，以便更好地吸收土壤中的水分和養(yǎng)分。
莖：莖通常呈細(xì)長(zhǎng)的圓柱形，初期顏色較淺，一般為淺綠色或淡紫色，表面較為光滑。隨著生長(zhǎng)，莖會(huì)逐漸變得粗壯，顏色也會(huì)加深，質(zhì)地更加堅(jiān)韌。何首烏苗的莖具有一定的纏繞性，可以借助周圍的支撐物向上攀爬生長(zhǎng)。
葉：葉片呈心形或卵形，邊緣有鋸齒狀。葉片顏色鮮綠，表面有光澤，質(zhì)地柔軟。初期葉片較小，隨著植株的生長(zhǎng)，葉片會(huì)逐漸變大，數(shù)量也會(huì)增多。
芽：何首烏苗的芽通常比較細(xì)小，呈錐形或卵形，顏色嫩綠。芽是何首烏苗生長(zhǎng)和發(fā)育的重要部位，新的枝葉和根系都會(huì)從芽中逐漸生長(zhǎng)出來。
二、生長(zhǎng)環(huán)境需求
土壤：何首烏對(duì)土壤的要求相對(duì)較為寬松，但在肥沃、疏松、排水良好的土壤中生長(zhǎng)較好。以富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土或壤土為宜，土壤 pH 值在 5.5 - 7.5 之間。這樣的土壤條件有利于何首烏苗根系的生長(zhǎng)和養(yǎng)分的吸收。
氣候：何首烏喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候環(huán)境。適宜生長(zhǎng)的溫度范圍在 15℃ - 30℃之間，當(dāng)溫度低于 5℃時(shí)，生長(zhǎng)會(huì)受到一定的抑制；當(dāng)溫度高于 35℃時(shí)，也可能會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)不良的情況。何首烏對(duì)水分的需求較大，但不耐積水，年降水量在 800 - 1500 毫米左右較為適宜。
