果桑鮮果被稱為第三代水果新秀，加工品被譽為二十一世紀(jì)天然綠色保健食品
桑葚掛滿枝頭，具有的酸甜可口的味道和極為豐富的營養(yǎng)藥用價值，被稱為“21世紀(jì)保健果品”。桑葚藥用價值較高，桑葚果子成熟時，果?；嘏e辦采摘節(jié)，大批游客前去采摘，桑葚鮮銷成為果農(nóng)增收的重要來源。果桑具有耐干旱、耐貧瘠、病蟲害少的特性，可在平原、山區(qū)、丘陵、灘涂等不同類型的土地上種植果桑，生產(chǎn)的桑葚品質(zhì)優(yōu)，果個大，花果多，顏色烏黑光亮，黑珍珠一樣，味道好，采摘期長，不僅豐富了水果市場，而且深受消費者喜愛。果農(nóng)大多采取集市或批發(fā)給超市進(jìn)行銷售，每年4、5月份，在大超市里均有新鮮桑果出售，種植的品種主要以珍珠黑果桑、臺灣大果桑、無籽大十、白玉王、紅果2號、桂花蜜、臺灣長果桑等20余個。剩余的桑葚果子，采摘后加工成桑葚罐頭、桑葚酒、桑葚果醋、桑葚果汁、桑葉茶產(chǎn)品。桑葚的深加工，提高了農(nóng)產(chǎn)品附加值，推動特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
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