過(guò)年了,鯉魚(yú)基地告訴你哪種鯉魚(yú)好

河鯉魚(yú)體色金黃，有金屬光澤，胸、尾鰭帶紅色，肉脆嫩，味鮮美，質(zhì)量好,鯉魚(yú)因?yàn)樗聂~(yú)鱗上有十字紋理，所以被稱之為是鯉魚(yú)，鯉魚(yú)的塊頭比較大，體態(tài)肥胖，肉質(zhì)也比較細(xì)嫩，在我國(guó)的各大湖泊以及池塘都有其的身影，一年四季都會(huì)出產(chǎn)量，正常情況下是2月到3月的時(shí)候，比較肥美。鯉魚(yú)呈柳葉形，背略隆起，嘴上有須，鱗片大且緊，鰭齊全且典型，肉多刺少。按生長(zhǎng)水域的不同，鯉魚(yú)可分為河鯉魚(yú)、江鯉魚(yú)、池鯉魚(yú)。;江鯉魚(yú)鱗內(nèi)皆為白色，體肥，尾禿，肉質(zhì)發(fā)面，肉略有酸味;池鯉魚(yú)青黑鱗，刺硬。泥土味較濃，但肉質(zhì)較為細(xì)嫩。鯉魚(yú)體態(tài)肥壯艷麗，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，是人們?nèi)粘Ｏ矏?ài)食用并且很熟悉的水產(chǎn)品。逢年過(guò)節(jié)，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“魚(yú)躍龍門”之意，增添喜慶氣氛。鯉魚(yú)基地現(xiàn)有生態(tài)成品魚(yú)鯉魚(yú)1-3斤，數(shù)量30噸，按照規(guī)格數(shù)量商議價(jià)格，有少量花魚(yú)、金線魚(yú)、馬魚(yú)商品魚(yú)銷售

目前，養(yǎng)殖基地已具備提供多個(gè)品種的土著魚(yú)商品魚(yú)供廣大消費(fèi)者享用?，F(xiàn)有地方土著魚(yú)魚(yú)種金線魚(yú)(油魚(yú))、軟鰭新光唇魚(yú)(花魚(yú))、光倒刺鲃(馬魚(yú))、 紅尾魚(yú)、白甲魚(yú)、裂腹魚(yú)、黃魚(yú)等。

幾種鯉魚(yú)食用方法介紹_銷售

幾種鯉魚(yú)食用方法介紹,其中一種就是紅鯉魚(yú)赤小豆湯,應(yīng)用舉例如:

1.鮮紅鯉魚(yú)1條、赤小豆50克，先將赤小豆燉熟，然后將鯉魚(yú)去鱗及內(nèi)臟切碎，加好調(diào)料拌勻，既入赤小豆湯中，文火滾幾次，　取出溫?zé)崾持?，治妊娠水腫。

2、川貝鯉魚(yú)湯

鯉魚(yú)1條、川貝母末6克，蒸湯服食，連食1-3周，可治久咳。

3、鯉魚(yú)赤豆陳皮湯

鯉魚(yú)1條、赤小豆60克、蒜頭2個(gè)、陳皮5克、生姜50克，用水煮吃，每日1次，連食數(shù)日可治腳氣。

4、醋燉鯉魚(yú)

鯉魚(yú)1條、醋50毫升、茶葉30克共放入鍋內(nèi)加水燉熟，空腹吃，1次全吃完，連吃數(shù)次可治慢性腎炎、水腫。鯉魚(yú)基地現(xiàn)有生態(tài)成品魚(yú)鯉魚(yú)1-3斤，數(shù)量30噸，按照規(guī)格數(shù)量商議價(jià)格，有少量花魚(yú)、金線魚(yú)、馬魚(yú)商品魚(yú)銷售