馬鈴薯的施肥，一般是以“有機(jī)肥為主，化肥為輔，重施基肥，早施追肥”為原則。因?yàn)橛袡C(jī)肥中含有豐富的有機(jī)物，有利于培肥、疏松土壤，提高土壤肥力，更有利于馬鈴薯塊莖膨大和根系生長(zhǎng)。馬鈴薯生長(zhǎng)期間需要水肥最多的是開花期，而此時(shí)也正是氣溫升高、降雨增多的季節(jié)，同時(shí)也是有機(jī)肥逐漸熟化、腐解釋放養(yǎng)分的階段。此時(shí)，基肥中的有機(jī)肥料和無機(jī)肥料的轉(zhuǎn)化效益不斷擴(kuò)大，滿足了馬鈴薯生長(zhǎng)期間對(duì)養(yǎng)分的需求，促進(jìn)了植株生長(zhǎng)發(fā)育。

中國南、北地區(qū)都有種植馬鈴薯，土壤肥力很不一致。在南方土壤缺鉀多，應(yīng)增施鉀肥，在北方土壤缺磷多，應(yīng)增施磷肥，但馬鈴薯對(duì)鉀素需求大，也應(yīng)該重視。試驗(yàn)表明，馬鈴薯在整個(gè)生育期間，不同的生育階段需要的養(yǎng)分種類和數(shù)量都不同。幼苗期吸肥很少，發(fā)棵期陡然上升，到結(jié)薯初期達(dá)到吸肥量頂峰，然后又急劇下降。按氮、磷、鉀三要素占總吸肥量的百分比計(jì)算，從發(fā)芽期到出苗氮磷鉀分別占6%、8%和9%;發(fā)棵期分別為33%、34%和36%;結(jié)薯期分別為56%、58%和55%。

馬鈴薯是塊莖作物，喜歡疏松的砂性土壤，要求氣溫涼。施肥時(shí)應(yīng)有較多的農(nóng)家肥配合化肥作基肥，這樣能改善土壤的物理性，有利于生長(zhǎng)和結(jié)薯。

1、重施基肥。馬鈴薯是塊莖作物，喜歡疏松的砂性土壤，要求氣候涼爽?；视昧恳话阏伎偸┓柿康?/3以上，基肥以充分腐熟的農(nóng)家肥為主，增施一定量的化肥，特別是磷鉀化肥作基肥，這樣能改善土壤的物理性質(zhì)，有利于生長(zhǎng)和結(jié)薯?；手械视昧考s占50%，基肥的施用方法是在種植前溝施或穴施，深15厘米左右。具體施肥量為畝產(chǎn)1500公斤左右的地塊，每畝施有機(jī)肥1500-2500公斤，尿素20公斤，普鈣20-30公斤，鉀肥10-12公斤，或高氮高鉀型的復(fù)合肥40-60公斤，高產(chǎn)地區(qū)施肥量可適當(dāng)增加?；室┯陔x種薯2-3厘米處，避免與種薯直接接觸，施肥后覆土。

2、及早追肥。追肥要結(jié)合馬鈴薯生長(zhǎng)時(shí)期進(jìn)行合理施用。幼苗期要追施氮肥，可結(jié)合中耕培土每畝用尿素5-8公斤對(duì)水澆施，有利于保苗。馬鈴薯開花后，一般不進(jìn)行根際追肥，特別是不能追施氮肥，馬鈴薯開花后，主要以葉面噴施磷、鉀肥，每畝葉面噴施0.3-0.5%的磷酸二氫鉀溶液50公斤，若缺氮，可增加100-150克尿素，每10-15天噴一次，連噴2-3次。馬鈴薯對(duì)硼、鋅比較敏感，如果土壤缺硼或缺鋅，可以用0.1-0.3%的硼砂或硫酸鋅根外噴施，一般每隔7天噴一次，連噴兩次，每畝用溶液50-70公斤即可。特別要提醒農(nóng)民朋友，馬鈴薯是喜鉀作物，在平衡施肥中要特別重視鉀肥的施用。同時(shí)，不宜施用過多的含氯肥料，如氯化鉀，應(yīng)選用硫酸鉀，否則會(huì)影響馬鈴薯品質(zhì)。