布魯克斯櫻桃為美國品種，是薔薇科櫻屬的植物，葉片呈披針形，大而厚。葉柄為綠紅色，花為純白色。果實(shí)扁圓形，果型大，汁液豐富，風(fēng)味極甜。耐貯運(yùn)，在0～5℃下可貯藏30天以上風(fēng)味不變。

一、布魯克斯櫻桃的生長環(huán)境

布魯克斯櫻桃苗生長勢強(qiáng)，樹冠擴(kuò)大快，中、長果枝均可成花結(jié)果，初結(jié)果樹以中、短果枝結(jié)果為主，成齡樹以短果枝結(jié)果為主。每花序有2.91朵小花，近似紅燈(2.84朵)，[2]明顯高于早大果(2.32朵)。布魯克斯/吉塞拉5號(hào)矮化砧栽后第2年開花結(jié)果株率100%，3年生樹平均株產(chǎn)2.6kg，高株產(chǎn)4.6kg，每667/m2產(chǎn)量143.0kg。

二、布魯克斯櫻桃的主要價(jià)值

布魯克斯櫻桃平均單果重9.4g，大單果重13.0g。果皮濃紅，底色淡黃，油亮光澤(圖版2)。果頂平，稍凹陷。果柄短粗，平均長3.1cm，類似紅燈，屬短柄品種。果肉紫紅，肉厚核小，可食率96.10%。肉質(zhì)脆硬，總硬度(含皮)199.7g/mm2，為紅燈的2.3倍。含糖量17.00%，平均比紅燈高60%；含酸量0.97%，平均比紅燈低28%；糖酸比17.5，為紅燈的2.2倍。

三、布魯克斯櫻桃的物候期

魯克斯在山東省泰安地區(qū)3月23日花芽膨大，4月9日盛花，花期與對(duì)照品種紅燈一致；果實(shí)5月18日成熟，果實(shí)發(fā)育期39天，比對(duì)照品種紅燈晚熟3天，比早大果晚熟6天，比美早早熟4天[2]。布魯克斯果實(shí)成熟集中，采收期比紅燈短3天。需冷量680小時(shí)，明顯少于紅燈，保護(hù)地栽培時(shí)，可比紅燈提前扣棚升溫，提早成熟上市。雖然露地栽培時(shí)布魯克斯比紅燈晚熟3天，但同棚保護(hù)地栽培時(shí)，布魯克斯與紅燈同期成熟。布魯克斯4月11日展葉，11月下旬落葉，年?duì)I養(yǎng)生長期220天左右。