蒙鑫冰糖棗產自云南蒙自市，蒙自地理屬低緯度高原（蒙鑫冰糖棗種植基地海拔1300米），北回歸線從境內穿過，屬亞熱帶季風氣候類型，年平均氣溫18.6℃，無霜期337天，年降雨量815毫米左右，年均日照數2234小時，光熱條件優(yōu)越，形成獨特的自然氣候，最適宜優(yōu)質棗類的生長。
蒙鑫冰糖棗是由蒙自市蒙鑫大棚冰糖棗產銷專業(yè)合作社龍頭企業(yè)蒙自金盆棗業(yè)推廣中心利用蒙自的區(qū)位優(yōu)勢，通過連續(xù)轉接繁殖、優(yōu)選、提純、復壯等環(huán)節(jié)，培育出的鮮食優(yōu)質棗。現有種植面積1500畝，年產量80萬斤。
蒙鑫冰糖棗種植于高原自然生態(tài)環(huán)境，以基地＋農戶的模式，組成產銷專業(yè)合作社。嚴格按照國家無公害標準進行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一生產、統(tǒng)一銷售。全部使用大棚種植，采用自來水滴灌給水，產品環(huán)保、無污染。
蒙鑫冰糖棗在棗類品種中，屬于自然成熟較早的鮮食棗。棗樹3月初發(fā)芽－4月開花－5月成果－7月成熟，果實生長期長達90天左右,采果周期達45－60天。蒙鑫冰糖棗外觀鮮亮、皮薄肉脆、細嫩多汁、糖分高、營養(yǎng)豐富，是棗中極品。
云南蒙自是植物生長的天堂，這里造就了很多的精品水果。蒙鑫冰糖含糖量達24－40度，維生素C含量500毫克/克，可食率97.5%。
品嘗到蒙鑫冰糖棗的消費者都會不由自主的感嘆：“蒙鑫冰糖棗是全中國最好吃的棗子！”。冰糖棗的好吃源于獨特的自然環(huán)境，更源于種植人的精心管理與培護。蒙鑫冰糖棗品牌在消費者中不斷得到認知與贊譽，被譽為“活維生素丸”、“天下奇果”、“高原圣果”、“棗中極品”之稱。
蒙鑫冰糖棗是上天賜予人間的美味珍果、養(yǎng)生佳品。《本草綱目》載：“棗味甘、性溫，能補中益氣、養(yǎng)血生津?！庇糜谥委煛捌⑻撊酢⑹成俦闾?、氣血虧虛”等疾病。蒙鑫冰糖棗含糖量高，含豐富維生素，被視為良好的溫補品，具有益心潤肺、合脾健胃、益氣生津、補血養(yǎng)顏、養(yǎng)肝防癌之功能。
我們的經營理念是：基地、農戶、客商共同發(fā)展，互利共贏，只有共贏才能使蒙鑫冰糖棗這一美好的產業(yè)久遠。
